Vivere in modo sano
Che cos'è il cibo fermentato? Una guida per principianti
Il cibo fermentato è cibo o bevanda trasformato da microrganismi vivi — principalmente batteri e lieviti. Questi microbi si nutrono degli zuccheri ...
La soda vivente: cosa c'è davvero dentro il tuo kombucha
Entra oggi in qualsiasi negozio nel centro di una città britannica e vedrai file di bottiglie colorate etichettate "Kombucha". È diventata la bevan...
Il paradosso della pastorizzazione: il sottaceto del supermercato è biologicamente morto?
Nel Regno Unito, abbiamo una lunga storia d'amore con i "sottaceti". Dalle cipolline sott'aceto nel pranzo del contadino ai barattoli di cavolo ros...
Perché c'è una macchia di ruggine sul mio coperchio? La scienza dei fermenti vivi e crudi
Da Whole Food Earth siamo orgogliosi di selezionare prodotti il più vicini possibile alla natura. Questo significa che spesso abbiamo in stock alim...
I benefici dell'aceto di mele con la madre.
Nel mondo del benessere naturale, poche cose hanno superato la prova del tempo come l'aceto di mele. Dalla medicina tradizionale antica ai moderni ...
Scopri il potenziale del tuo intestino: perché i cibi fermentati appartengono alla tua dieta sana
Il tuo intestino è molto più di un semplice strumento digestivo. Ospita il 70% del tuo sistema immunitario e funge da "torre di controllo" per il t...
Alimentazione sana: quali prodotti includere nella lista della spesa settimanale
Non è mai troppo tardi per iniziare a mangiare in modo più sano, integrando nella propria alimentazione più frutta e verdura fresche oppure agg...
Il "pasto più felice" mette in luce i benefici del cibo biologico
Lo sapevi che puoi rendere il tuo pasto più felice usando cibo biologico?
Il "Happier Meal" è una vetrina dei benefici nutrizionali del cibo biol...
Come si usa il miso?
Cos'è il miso?
Il miso è un condimento tradizionale giapponese, solitamente a base di soia fermentata. Questo alimento fermentato aggiunge una...
