The Pasteurisation Paradox: Is Your Supermarket ‘Pickle’ Biologically Dead?

Il paradosso della pastorizzazione: il sottaceto del supermercato è biologicamente morto?

fermented foods
Nel Regno Unito, abbiamo una lunga storia d'amore con i "sottaceti". Dalle cipolline sott'aceto nel pranzo del contadino ai barattoli di cavolo ros...
Why is There a Rusty Spot on My Lid? The Science of Raw, Living Ferments

Perché c'è una macchia di ruggine sul mio coperchio? La scienza dei fermenti vivi e crudi

fermented foods
Da Whole Food Earth siamo orgogliosi di selezionare prodotti il più vicini possibile alla natura. Questo significa che spesso abbiamo in stock alim...
Unlock Your Gut's Potential: Why Fermented Foods Belong in Your Healthy Diet

Scopri il potenziale del tuo intestino: perché i cibi fermentati appartengono alla tua dieta sana

fermented foods
Il tuo intestino è molto più di un semplice strumento digestivo. Ospita il 70% del tuo sistema immunitario e funge da "torre di controllo" per il t...