Vivere in modo sano
Che cos’è la TVP? Una guida alla proteina vegetale testurizzata e a come utilizzarla
Passando davanti ai sacchetti di pezzi secchi e pallidi o di macinato etichettati TVP, potresti non avere la minima idea di cosa farne. Eppure, la ...
Perché la soia è un ottimo sostituto della carne
La soia è un'eccellente fonte di proteine, in quanto fornisce tutti e nove gli amminoacidi essenziali di cui abbiamo bisogno per la crescita, la riparazione e per funzioni come l'immunità. È inoltre povera di grassi saturi e ricca di fibre, contiene acidi grassi vitali oltre a un'ampia gamma di importanti vitamine e minerali.
Alternative alla carne
Alternative alla carne
Cosa sono le alternative alla carne?
Un'alternativa alla carne, sostituto o analogo, è un alimento che può avere un sapore, ...
