Contrariamente a quanto suggerisce il nome, il bruciore di stomaco non ha nulla a che fare con la salute del cuore.
Il bruciore di stomaco è invece una condizione in cui l'esofago — il tubo che collega la gola allo stomaco — si irrita a causa dell'acido gastrico. Questo è spesso causato dal reflusso gastroesofageo. Limitare la quantità di cibi acidi che si consumano può aiutare a prevenire ulteriori episodi di bruciore di stomaco.
Verdure
Le verdure verdi e le radici sono ottimi alimenti da consumare quando si soffre di reflusso acido o bruciore di stomaco. Le verdure sono povere di acidi, il che significa che non irriteranno lo stomaco. Sono anche incredibilmente nutrienti e contribuiranno a migliorare il tuo benessere generale. Un ottimo modo per integrarle nella dieta è attraverso una sostanziosa zuppa di verdure che ti darà quel boost di nutrienti di cui hai bisogno per superare il calo invernale.
Aceto di sidro di mele
L'aceto di sidro di mele è semplicemente un rimedio miracoloso. I suoi livelli di acidità sono perfetti per ridurre il reflusso acido, che causa il bruciore di stomaco. Perché non optare per una bevanda a base di aceto di sidro di mele diluito e addolcito con miele (beila con una cannuccia per proteggere i denti!)? Puoi anche usarlo nei condimenti per insalate, nelle salse o nei sottaceti fatti in casa. Poiché l'aceto di sidro di mele ha così tanti usi per la salute e la bellezza, è un must per ogni dispensa!
Fiocchi d'avena
I fiocchi d'avena sono un'ottima opzione per la colazione per chi cerca di ridurre il bruciore di stomaco. L'avena è naturalmente povera di acidi, il che aiuta lo stomaco a stabilizzarsi senza reflusso acido. I fiocchi d'avena si preparano con acqua o latte. Un latte a basso contenuto di grassi è preferibile, poiché alcuni grassi potrebbero aumentare le probabilità di sviluppare bruciore di stomaco. I fiocchi d'avena sono super versatili e ti daranno l'energia di cui hai tanto bisogno al mattino.
Zenzero
Lo zenzero contiene naturalmente proprietà antinfiammatorie ed è stato usato per secoli per aiutare con il reflusso acido e il bruciore di stomaco. Lo zenzero tritato è ottimo nei saltati e nei frullati, e potresti persino preparare un tè allo zenzero con dello zenzero tritato! Se lo zenzero crudo non è di tuo gradimento, perché non provare dello zenzero candito (che vendiamo qui)? Lo zenzero candito ha il sapore di una caramella e previene il bruciore di stomaco.
Frutta non citrica
La frutta è un'aggiunta sana a qualsiasi dieta equilibrata. Se sei in un percorso di perdita di peso, la frutta è quasi imbattibile per le sue poche calorie ed è uno spuntino ottimo e pratico. Frutti come le banane e i meloni sono poveri di acidi e quindi sono ottimi alimenti sani per ridurre il rischio di bruciore di stomaco. Questi frutti contengono anche molta fibra, che aiuterà ulteriormente la digestione.
Grassi sani
I grassi insaturi sono un'ottima alternativa ai grassi saturi che causano bruciore di stomaco! L'olio d'oliva, i semi di lino, le noci e gli avocado contengono poco acido e sono facili da integrare nella dieta. L'avocado, ad esempio, è un ottimo sostituto della panna nella maggior parte dei piatti. Un buon modo per introdurre noci e semi nella dieta è mangiarli come spuntino durante la giornata. I loro nutrienti sani ti daranno energia per ore e ti aiuteranno a prevenire il bruciore di stomaco.
Albumi d'uovo
Gli albumi d'uovo sono incredibilmente poveri di acidi e, in più, forniscono una grande quantità di proteine sane! Ti incoraggiamo a provare le omelette di albumi con le verdure. Sono altrettanto gustose delle omelette normali e rimuovere il tuorlo riduce il rischio di bruciore di stomaco. Un'omelette di albumi e verdure ti manterrà sazio per ore e il tuo stomaco e il tuo esofago te ne saranno grati!
Magnesio
La carenza di magnesio è una condizione sorprendentemente comune. La carenza di magnesio può causare bruciore di stomaco e sintomi simili. Se soffri regolarmente di bruciore di stomaco, ti consigliamo l'acqua al magnesio Donat MG.
Carne magra
Le carni magre, come pollo, tacchino, pesce e frutti di mare, sono carni con un contenuto naturalmente basso di grassi. Come accennato in precedenza, ridurre il contenuto di grassi rimuovendo la pelle e non friggendo la carne ridurrà ulteriormente il rischio di sviluppare bruciore di stomaco. Prova invece a grigliare, cuocere a vapore, al forno o alla griglia. Un saltato di pollo e verdure sarebbe un pasto nutriente che riduce il rischio di reflusso acido.
Riso e cuscus
Alcuni carboidrati da aggiungere alla dieta quando si soffre di bruciore di stomaco sono il riso e il cuscus. Anche quando si è in un periodo di alimentazione sana e si cerca di evitare i carboidrati, una dieta equilibrata richiede carboidrati per una buona costituzione. Il riso integrale contiene ancora più fibre, che si dimostrano utili per la digestione e prevengono il bruciore di stomaco. Il riso e il cuscus sono ricchi di vitamine e minerali sani e sono anche un'ottima base per un pasto a bassa acidità.
Pane o cereali
Noi di Wholefood Earth AMIAMO i cereali. Sono versatili, economici, facili da conservare e, soprattutto, sani. I cereali non trasformati, o il pane a base di cereali integrali non trasformati, sono ottimi per chi soffre di bruciore di stomaco. Sono poveri di acidi e rappresentano un pasto semplice e adattabile. Un panino integrale con pollo e avocado sarebbe un ottimo pranzo per chi vuole ridurre i sintomi del bruciore di stomaco!
