Ogni buona cucina ha bisogno di un alleato su cui contare, e poche cose meritano questo titolo con tanta discrezione come una scatola di fagioli. Resta nella dispensa a costo esiguo, si conserva quasi a tempo indeterminato e diventa una cena in un attimo. Nóstimo è la nostra gamma di prodotti mediterranei da dispensa, costruita proprio attorno a questo tipo di cibo genuino e utile: fagioli e legumi biologici, cotti e in scatola in modo semplice, pronti quando serve. Ecco di cosa si tratta, perché merita un posto nella tua dispensa e come sfruttarlo al meglio.
Cos'è Nóstimo?
Nóstimo è la gamma mediterranea di fagioli e legumi biologici in scatola di Whole Food Earth. Il nome è una parola greca che significa gustoso, e racchiude lo spirito della gamma: prodotti mediterranei semplici e di uso quotidiano che rendono facile preparare buon cibo. La nostra Collezione Italiana viene cotta e inscatolata in Italia esclusivamente in acqua, quindi ciò che apri è davvero solo fagioli e acqua, pronti da mangiare direttamente dalla scatola.
Cibo vero, reso pratico
C'è la convinzione diffusa che il cibo pratico debba essere fortemente trasformato. Nóstimo dimostra il contrario. Gira la scatola e leggi gli ingredienti: ne troverai solo due: fagioli e acqua. Nessun sale aggiunto, niente zucchero, niente emulsionanti, niente additivi, niente lunghe liste di sostanze che non sai pronunciare. È davvero tutto qui. È cibo integrale che, per caso, è anche veloce, una cosa rara e utile.
Elimina inoltre l'unico ostacolo che scoraggia le persone dai legumi secchi: la pianificazione. I fagioli secchi sono meravigliosi, ma devono essere messi in ammollo e cotti a lungo. Una scatola di Nóstimo ti fa saltare tutti questi passaggi. Ottieni lo stesso legume vero e nutriente, cotto e pronto in pochi secondi, rendendo davvero realistico mangiare cibo integrale anche in una serata infrasettimanale impegnativa.
Perché vale la pena mangiare più legumi
I legumi sono tra i cibi più versatili su cui costruire i pasti. Sono naturalmente ricchi di proteine vegetali e fibre, sazianti e soddisfacenti, e sorprendentemente economici per ciò che offrono. Sono un pilastro della dieta mediterranea, una delle diete più studiate e apprezzate al mondo. Mangiare più fagioli e lenticchie, e un po' meno carne, fa bene sia al portafoglio sia al piatto. E poiché le scatole di Nóstimo non aggiungono nulla se non acqua, ottieni tutte quelle fibre e proteine senza doverti preoccupare di sale o zucchero aggiunti.
Scopri la gamma
Ogni legume ha il suo carattere e i suoi usi migliori, quindi vale la pena conoscerne alcuni. I nostri Ceci Biologici sono il tuttofare quotidiano, perfetti per hummus, curry, insalate e piatti al forno. I cremosi Fagioli Cannellini sono pensati per zuppe italiane, stufati e semplici contorni conditi, mentre i grandi e vellutati Fagioli Borlotti sono deliziosi in umido, frullati o aggiunti a un'insalata.
Per piatti più sostanziosi, i nostri Fagioli Rossi sono la base di un buon chili, e i terrosi Fagioli Neri sono fantastici in tacos, bowl e stufati confortanti. I nostri piccoli e cremosi Fagioli Haricot sono i classici fagioli per fagioli al sugo fatti in casa e casseruole, e le Lenticchie precotte si aggiungono direttamente a zuppe, insalate e salse per un immediato apporto di proteine e fibre.
Come usarli
Il bello di una scatola di Nóstimo è quanto poco ti richiede. Scola e risciacqua, e sei pronto. Frulla i ceci con tahini, limone e aglio per preparare l'hummus in pochi minuti. Fai sobbollire i cannellini o i fagioli borlotti con pomodori in scatola, aglio ed erbe per un rapido stufato mediterraneo. Condisci qualsiasi legume con olio d'oliva e limone in un'insalata per un pranzo facile. Aggiungi i fagioli neri o i fagioli rossi a un chili, oppure versa le lenticchie in una zuppa per trasformarla in un vero pasto. Una scatola trasforma qualsiasi altra cosa tu abbia in qualcosa di saziante e genuino.
Fatto per tutti
La bellezza di Nóstimo è che si adatta quasi a tutti. Se sei impegnato, è il modo più veloce per preparare un vero pasto fatto in casa: scola, risciacqua e la cena è già a metà, senza ammollo né pianificazione. Se tieni alla salute, è esattamente ciò che vorresti vedere su un'etichetta: ricco di fibre e proteine vegetali, senza sale o zucchero aggiunti e senza nulla di artificiale. E se ami cucinare, è una base affidabile e di qualità per tutto, da uno stufato cotto a fuoco lento a una rapida insalata infrasettimanale. Resta pazientemente nella dispensa, si conserva a lungo ed è pronto nel momento in cui serve.
Cibo genuino a un prezzo onesto
Il buon cibo non dovrebbe costare caro, e Nóstimo è volutamente conveniente, con scatole a partire da ben meno di due sterline e confezioni multiple che ne abbassano ulteriormente il prezzo. Anche i membri risparmiano di più, poiché il nostro Club gratuito sblocca prezzi più bassi su tutta la gamma. Per un cibo così nutriente, così versatile e così genuinamente integrale, offre un rapporto qualità-prezzo tra i migliori che il negozio possa offrire.
Nóstimo è proprio al centro di ciò in cui crediamo: che la maggior parte del tuo piatto, la maggior parte del tempo, dovrebbe essere composta da cibo vero, e che mangiare in questo modo dovrebbe essere facile e conveniente, non un peso. Una dispensa fornita di buoni legumi in scatola è uno dei modi più semplici per rendere questo vero.
