L'estate è arrivata e la stagione del barbecue è nel pieno. Le serate più luminose e calde sono il momento ideale per tirare fuori la griglia e cucinare qualcosa di speciale!
Se sei vegano o segui un'alimentazione a base vegetale, potresti chiederti se puoi ancora goderti un barbecue — e la risposta è sì, certo che puoi! Anche se il barbecue è tradizionalmente associato alla carne, abbiamo una vasta gamma di alternative e ricette vegetali pensate apposta per te.
Burger
Sole in vista, panini pronti! Se non consumi prodotti animali o cerchi semplicemente un'opzione più sana, perché non provare le nostre alternative ai burger? I legumi sono un ottimo sostituto della carne: sono ricchi di proteine e hanno un sapore corposo e terroso. Prova il nostro Burger di Fagioli Cannellini o il Burger Vegano ai Fagioli Neri.
Se vuoi qualcosa di più simile alla versione tradizionale, prova il nostro Burger di Proteine Vegetali Testurizzate (TVP), preparato con soia. La soia è anch'essa ricca di proteine, con meno calorie e meno grassi rispetto alla carne.
Contorni
Proprio come Batman ha bisogno di Robin, ogni piatto principale ha bisogno di un buon contorno, e il barbecue non fa eccezione.
Le patatine fritte piacciono a tutti, ma se cerchi un'alternativa più sana o qualcosa di diverso, scopri le nostre Patatine Croccanti di Carota. Perfettamente condite, dolci e croccanti, di sicuro faranno colpo!
Un altro ottimo modo per portare in tavola verdure nutrienti è la nostra ricetta Verdure e Tahini in Teglia. Non solo è salutare, ma è anche deliziosa e si abbina bene alla maggior parte dei piatti.
Insalate
Le insalate non devono essere banali o noiose. E un barbecue non è completo senza il classico e intramontabile contorno: la nostra Insalata di Patate Spettacolare. Non solo è un'opzione più sana e senza sensi di colpa, ma è anche vegana e senza glutine, proprio per te.
Un'altra ottima e gustosa opzione per l'insalata è la nostra Insalata di Cous Cous Estiva. Ricca di verdure nutrienti e povera di calorie, è praticamente un raggio di sole in una ciotola!
Salse
Cosa sarebbe un barbecue o una festa estiva senza deliziosi dip e salse per insaporire il tutto! Noi amiamo in particolare un buon Hummus Fatto in Casa. È estremamente versatile e può essere usato come crema spalmabile, salsa o dip per tutti i cibi del barbecue.
Se ami il formaggio, perché non provare la nostra Salsa Vegana Cremosa al Formaggio? È perfetta sui burger e sugli hot dog, o come salsa da intingolo per patatine, chips e verdure.
Bevande
Se hai bisogno di qualcosa con cui accompagnare tutti i deliziosi cibi del barbecue, non cercare oltre!
Niente dice estate più di un bicchiere fresco e agrumato di Limonata Potere Acido. Un classico per tutta la famiglia, che delizierà e stuperà i tuoi ospiti — fidati, è semplicemente la migliore!
O se preferisci un mocktail, scegli tra le nostre deliziose ricette Rye Rye Miss American Pie o Strawberry Spritz Forever — tutto il sapore, senza alcol e senza postumi 😉
