Siamo ciò che mangiamo, quindi se mangi cibo spazzatura, ti senti come cibo spazzatura, giusto?
Purtroppo, molti bambini oggi sono abituati a una dieta piena di cibi altamente trasformati e pasti pronti ricchi di zucchero e sale. Prima inizi ad aiutare i tuoi figli a gustare gli alimenti integrali, meglio è. Ecco alcune strategie e consigli che ti aiuteranno a incoraggiare abitudini alimentari sane.
Parla dei benefici del cibo sano
Puoi aiutare i tuoi figli a capire meglio l'importanza delle scelte alimentari giuste. Parla loro dell'importanza di una dieta equilibrata e di come un'alimentazione sana li avvantaggi. Spiega come una corretta nutrizione influisce sulle loro prestazioni nelle attività quotidiane a scuola, a casa e durante la pratica sportiva o lo studio. Puoi paragonare il cibo al carburante e assicurarti che capiscano quali prodotti fanno meglio e perché. Fai riflettere i bambini sul cibo vero e sulla sua provenienza.
Introduci opzioni sane e limita l'esposizione al cibo non salutare
Porta più verdure, frutta e alimenti integrali nella tua dieta e in cucina. Introduce alternative sane ai prodotti che consumavi frequentemente per tutta la famiglia. Sostituisci il pane bianco con pane integrale o pane germogliato, e la pasta normale con pasta integrale. Presenta ai tuoi figli ingredienti sani aiutandoli al contempo a godersi i cibi che già conoscono e amano. Cerca di trovare i preferiti della famiglia che contengano meno zucchero, sale e grassi saturi. Invece di friggere, puoi cuocere in forno per una versione più leggera di alcuni piatti popolari. Se ai tuoi figli piace la pizza, non devi rinunciarci: scegli semplicemente la pizza con farina integrale e più verdure.
Evita di tenere cibo spazzatura in casa e smetti di comprarlo. Se dai ai tuoi figli cibo non salutare ogni tanto, potrebbero pensare che sia un premio speciale e associarlo a qualcosa di buono (il che non è la strada giusta).
Introduce spuntini sani
Se i tuoi figli non riescono a fare a meno degli spuntini, mostra loro come scegliere spuntini più intelligenti. Presentali a una varietà di frutta fresca e frutta secca come mele, banane, albicocche e verdure come carote o pomodorini, che possono essere un'opzione di spuntino sana. Tieni una dispensa piena di spuntini salutari come noci, semi e frutta essiccata.
Elimina gli snack ricchi di carboidrati e i dolci. Introducendo alternative migliori, puoi aiutarli a sviluppare un'abitudine sana per gli spuntini.
Organizza pasti regolari e offri scelte
Servi una varietà di cibi sani a casa e introduce continuamente nuovi sapori e prodotti. Metti a disposizione dei bambini più opzioni di cibo sano nelle loro vicinanze. Se offri loro una gamma di scelte, troveranno facilmente qualcosa che gli piace davvero. Puoi combinare il cibo «non gradito» con quello «gradito». Presenta i bambini alle cucine del mondo e lascia che scoprano nuovi sapori così non avranno paura di assaggiare cibi nuovi e diversi.
Coinvolgi i bambini nella preparazione dei pasti
Non c'è modo migliore per far capire ai bambini la provenienza del loro cibo che coinvolgerli in cucina.
Porta i tuoi figli a fare la spesa e decidete insieme quali prodotti sani acquistare. Insegna loro quali ingredienti sono migliori. Visitate un mercato degli agricoltori locale così i bambini possono vedere la varietà di prodotti freschi disponibili.
Coinvolgi i tuoi figli nella preparazione del cibo e nei metodi di cottura. Che tu stia preparando un pasto o infornando una torta, invita i tuoi figli ad aiutarti. Falli sentire coinvolti nella preparazione aiutandoti a mescolare la zuppa, pulire le verdure, aggiungere il sale e preparare erbe e condimenti. Ci sono molte attività sicure in cui i bambini possono aiutarti. Procura loro un grembiule, qualche utensile da cucina o un libro di cucina per bambini così si sentiranno più coinvolti. Adoreranno fare i biscotti con te e decorarli (e mangiarli dopo!). Potete divertirvi molto facendo la pizza insieme, scegliendo gli ingredienti più sani e creando nuovi sapori. C'è la possibilità che ai bambini piaccia il cibo che hanno preparato loro stessi.
Lascia sempre che preparino i loro piatti da soli. In questo modo impareranno a cucinare e saranno sicuri delle loro scelte alimentari sane.
Sii un modello, sii creativo e sostieni le buone scelte
Le abitudini alimentari sane si apprendono per esempio. Non funzionerà se obblighi i tuoi figli a mangiare sano se tu stesso non lo fai. Quindi sii il vero modello per i tuoi figli e mangia sano. Deve iniziare da te. Procedi lentamente e non forzare. Non ingannare i bambini e non camuffare il cibo: non funzionerà mai. Dai porzioni piccole e loda il bambino per aver mangiato, anche se ne mangia solo un po'. Fai tutto il possibile per evitare discussioni sul cibo e mantieni la pace a tavola. Il cibo sano non deve essere noioso e sapere di cartone. Sii creativo con il cibo e prepara pasti deliziosi, colorati e pieni di sapore. Divertiti con il cibo e sostieni sempre le buone scelte. Fai sì che i bambini si sentano legati a ciò che mangiano.
