Soffri di un terribile mal di testa dopo sabato sera?
Gli alimenti fermentati come i crauti, il kimchi e il kombucha sono la chiave per curare mal di testa e nausea legati ai postumi della sbornia. Questi cibi incredibilmente nutrienti e amici dell'intestino sono tra i rimedi naturali piu efficaci per aiutarti a recuperare.
Se la sera prima hai fatto festa e ora ti senti disidratato e desideri una colazione all'inglese con un caffe latte o una grande bibita analcolica, pensa a un'opzione di colazione piu sana con l'aggiunta di alcuni alimenti fermentati come crauti e kimchi, e bevendo un kombucha o un kefir.
Questi cibi ricchi di probiotici stimoleranno la salute del tuo sistema digestivo. Contengono batteri vivi che hanno un impatto positivo sul microbioma intestinale, che puo essere danneggiato dal consumo eccessivo di alcol.
L'alcol puo essere dannoso per l'intestino. Disturba gli acidi grassi a catena corta, responsabili del mantenimento della salute intestinale riducendo l'infiammazione e regolando la funzione immunitaria. Nell'organismo, l'alcol viene convertito in acetaldeide e poi in acetato, che disturba gli acidi grassi a catena corta e causa i sintomi dei postumi della sbornia.
Gli alimenti fermentati mantengono l'intestino sano e migliorano la funzione della barriera intestinale, rendendola meno vulnerabile all'alcol. Se consumi alimenti fermentati dopo aver bevuto, ti aiuteranno a eliminare l'alcol dall'organismo e a ridurre i sintomi dei postumi della sbornia. Un acido grasso a catena corta noto come butirrato, presente in alcuni kombucha, puo aiutare a ripristinare l'equilibrio.
