Che si tratti di una fetta di pane a lievitazione naturale con burro o di un toast con marmellata, il pane è una parte fondamentale della nostra alimentazione.
Oggi il pane non è più quello di una volta. La qualità del pane nei supermercati è in calo, e il pane confezionato ha quasi nessuna sostanza. Non ha peso e praticamente nessun sapore al di fuori del dolce, grazie allo zucchero aggiunto. Prodotto con farina di frumento raffinata e di bassa qualità e confezionato in sacchetti di plastica, il pane del supermercato non ha un profumo invitante e ha una consistenza pessima. Nei negozi comuni non viene quasi mai fatto fresco, ma piuttosto cotto da impasti pre-surgelati.
Se cerchi croccantezza, puoi trovarla in panetteria, ma il prezzo sarà di certo molto più alto, quindi ti ritroverai sempre a dover scegliere tra sapore e prezzo.
Quali sono i vantaggi di fare il pane in casa?
Dovresti considerare di iniziare a fare il tuo pane in casa. Scoprirai che può essere una fonte di piacere, un'esperienza terapeutica e gratificante. Inoltre, il pane fatto in casa costa meno di quello acquistato in negozio e non hai davvero bisogno di una macchina per il pane. Se non sei ancora convinto, qui di seguito troverai alcuni dei fantastici vantaggi di fare il pane in casa.
Il pane fatto in casa è più buono
Quando fai il pane in casa, scegli tu gli ingredienti, decidi la qualità della farina che usi e stabilisci quando mangiare il tuo pane — caldo o freddo! Immagina di poterlo gustare appena uscito dal forno, fresco e profumato.
Se usi farina di frumento biologica, il tuo pane fatto in casa avrà molta più sostanza e sapore. Sarà croccante e delizioso come il pane artigianale, offrendoti un'esperienza indimenticabile.
Il pane fatto in casa è più sano
Se fai il pane in casa, non devi scegliere tra nutrizione e prezzo. Gli scaffali dei supermercati sono pieni di pane economico fatto con farina raffinata di scarsa qualità, additivi e conservanti, contenente molto zucchero e pochissime fibre. Questo tipo di pane non è nutriente ed è una fonte di calorie vuote che non farà altro che farti prendere peso. Una fetta di pane bianco in cassetta ha generalmente 60-80 calorie e 1-1,5 grammi di zucchero.
Puoi anche comprare un pane fatto con cereali integrali e senza ingredienti artificiali, ma questo tipo di pane costerà molto di più. L'alternativa più conveniente è acquistare gli ingredienti in un negozio di alimenti naturali e fare il pane a casa. Scegli la farina biologica di migliore qualità per fare il pane, e sarai sempre sicuro che il tuo pane sia sia nutriente che delizioso.
Il pane fatto in casa è più economico
Per chi vuole risparmiare e ridurre gli sprechi alimentari, fare il pane in casa è vantaggioso sotto ogni punto di vista. Le ricette del pane richiedono pochi ingredienti semplici, come farina, sale, lievito, acqua, cereali e semi. Questi sono prodotti che la maggior parte di noi ha sempre in casa. Guarda nella tua cucina — probabilmente hai già la maggior parte di questi ingredienti in dispensa.
Il pane fatto in casa è comodo per chi segue diete speciali
Cerchi un pane adatto alle tue esigenze alimentari particolari? Grazie alla loro semplicità, le ricette del pane possono essere facilmente personalizzate. Se hai esigenze dietetiche specifiche, fare il pane da zero ti permette di adattare le ricette a un costo molto più ragionevole. Puoi cambiare gli ingredienti e sperimentare con un tipo di farina diverso ogni volta che fai il pane. Puoi dare al tuo pane la forma che desideri! Usa la fantasia e prova ad aggiungere altri ingredienti e topping per adattarlo a tutti i tipi di dieta. Quando cuoci in casa, puoi gustare un pane artigianale su misura per le tue esigenze, che i supermercati non possono vendere per via della breve conservazione e che le panetterie fanno pagare molto caro. Troverai facilmente tutti gli ingredienti che ti servono in un negozio online di alimenti naturali.
Fare il pane in casa è gratificante
C'è qualcosa di speciale nel creare e produrre il proprio cibo e le cose di cui si può godere in seguito.
Nel caso del pane, lavori con le tue mani, cosa che molte persone trovano terapeutica. È un'esperienza sensoriale unica: mescolare gli ingredienti e sentire il profumo del pane mentre cuoce in forno. Lavorare in questo processo può aiutarti a dimenticare lo stress quotidiano, consentirti di rilassarti e darti la sensazione di avere il controllo su ciò che mangi. Chi fa il pane in casa dice che è un'attività molto soddisfacente.
Dove posso acquistare gli ingredienti per fare il pane in casa?
Nel nostro negozio online di alimenti salutari Wholefood Earth troverai ogni tipo di farina biologica di alta qualità di cui hai bisogno per iniziare a fare il pane in casa. Potrai preparare semplice pane bianco, pane a lievitazione naturale, pane integrale, pane di segale e qualsiasi tipo di pane tu voglia. Solo la tua fantasia è il limite!
Clicca qui per scoprire come fare il pane in casa.
Con questa semplice ricetta del pane, puoi imparare a farlo facilmente nel forno senza usare una macchina per il pane.
