Qui a Whole Food Earth crediamo che nessuna domanda sia sciocca. Per chiunque voglia sapere se c'è qualche differenza tra soy e soya, abbiamo la risposta che cercate!
La risposta breve e semplice è NO – soy e soya sono esattamente la stessa cosa.
Entrambi i termini si riferiscono principalmente al fagiolo (da cui hanno origine tutti i prodotti a base di soia), chiamato anche soybean o soya bean. L'unica vera differenza è nella grafia. Negli Stati Uniti si tende a usare più soy, mentre qui in Europa è più diffusa la forma soya.
Non c'è da stupirsi che possa creare confusione! Ma siamo felici di fare chiarezza 😊
Ora che avete la risposta, che ne dite di scoprire perché la soia è un ottimo sostituto della carne?
