Beschreibung
Dieses einzigartige Salz ist von Tradition durchdrungen und hat eine tief verwurzelte Geschichte, die bis zu zwei Jahrtausende zurückreicht! Die Ernte erfolgt entlang der Küstenregionen Frankreichs, unter Anwendung von Techniken, die über Jahrhunderte verfeinert wurden. Bei der Ernte von keltischem Salz wird Meerwasser aus Tonbecken vorsichtig mittels Sonne und Wind verdunstet, wodurch der Prozess die Erhaltung wichtiger Mineralien ermöglicht und dem Salz seinen unverwechselbaren Geschmack, seinen grauen Farbton und seinen mineralreichen Gehalt verleiht. Dieser gesamte Prozess ermöglicht es, den natürlichen Geschmack wirklich hervorzuheben, da keine mechanischen oder chemischen Prozesse verwendet werden. Da das Salz nur 71 bis 74 % Natriumchlorid enthält, im Vergleich zu den 98 %, die die meisten anderen Salze aufweisen, besteht der Rest aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Schwefel, Zink, Jod und andere nahrhafte Elemente).
Sel de Guerande wird an der keltischen Küste in der Bretagne von Hand geerntet. Es ist ein national geschütztes Gebiet und als Weltkulturerbe registriert. Das Salz wird durch Sonnen- und Windverdunstung gewonnen und weder gefiltert noch gereinigt, wodurch es frei von Verunreinigungen aus mechanischen und chemischen Prozessen ist. Dieses Salz besteht nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid (zum Vergleich: die meisten anderen Salze bestehen zu 98 % aus Natriumchlorid) (Referenz: Dr. Brian Clement). Der restliche Prozentsatz besteht aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Schwefel, Zink, Jod und anderen nähstoffreichen Elementen), weshalb es grau ist!
Ist keltisches Salz biologisch?
Salz ist ein Mineral und technisch gesehen nicht nicht-organisch. Aufgrund seiner Herstellung (natürlich, ohne Zusatzstoffe) kann es als biologisches Lebensmittelprodukt betrachtet werden, und Sie können es zu Ihren biologischen Gerichten hinzufügen.
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Inhaltsstoffe:
Bio Keltisches Meersalz.
Obwohl wir uns bemühen, dass diese Informationen korrekt und genau sind, können wir in Fällen, in denen sie falsch sind, nicht haftbar gemacht werden.
Lesen Sie immer das Etikett auf dem Produkt, wenn Sie es erhalten, und beachten Sie die Richtlinien des Herstellers.
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Nährwertangaben: Pro 100g
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Magnesium |
0.58g |
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Eisen |
1.9mg |
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Zink |
0.45mg |
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Calcium |
0.35g |
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Kalium |
0.15g |
FAQ
Wo wird dieses keltische Meersalz geerntet? Die Ernte erfolgt entlang der Küstenregionen Frankreichs, wobei Sel de Guerande an der keltischen Küste in der Bretagne von Hand geerntet wird. Dieses Gebiet ist national geschützt und als Weltkulturerbe registriert.
Warum ist keltisches Meersalz grau? Da es nur zu 71 bis 74 Prozent aus Natriumchlorid besteht, ist der restliche Anteil aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen zusammengesetzt, weshalb es grau ist. Dazu gehören Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen.
Wie unterscheidet sich keltisches Meersalz von gewöhnlichem Speisesalz? Die meisten anderen Salze bestehen zu etwa 98 Prozent aus Natriumchlorid, während dieses Salz nur zu 71 bis 74 Prozent aus Natriumchlorid besteht, der Rest sind Mineralien und Spurenelemente. Es wird durch Sonnen- und Windverdunstung ohne mechanische oder chemische Prozesse hergestellt.
Gilt keltisches Meersalz als biologisch? Aufgrund seiner natürlichen Herstellung ohne Zusatzstoffe kann es als biologisches Lebensmittelprodukt betrachtet werden, das Sie zu Ihren biologischen Gerichten hinzufügen können. Salz selbst ist ein Mineral.
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