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Samen
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Samen online kaufen | Nährstoffreiche Vollwertkost-Grundnahrungsmittel
Samen sind eine der einfachsten Möglichkeiten, alltäglichen Mahlzeiten echte Nährstoffe hinzuzufügen – ein Löffel voll in Porridge, Smoothies, Salate oder Gebäck gerührt. Wir beziehen unsere Samen wegen ihrer Frische, denn Samen verlieren schnell an Geschmack und Nährstoffen, sobald sie in durchsichtigen Verpackungen in einem warmen Regal gestanden haben.
Das Sortiment
Leinsamen & Leinsaat: reich an Omega-3 und Ballaststoffen – unsere Bestseller für Verdauung und Herzgesundheit.
Chia- & Hanfsamen: pflanzliches Eiweiß und gesunde Fette für Smoothies, Shakes und Overnight Oats.
Kürbis- & Sonnenblumenkerne: knackig und reich an Zink, Eisen und Magnesium – zum Rösten, Backen oder für Salate.
Sesamsamen: nussiger Geschmack und eine natürliche Kalziumquelle – für Hummus, Brot und asiatische Gerichte.
Samenmischungen: fertig gemischt für einen umfassenden Nährstoff-Boost in einem einzigen Löffel.
Bio- & Alltagsoptionen
Sowohl zertifizierte Bio-Samen als auch hochwertige konventionelle Sorten, in Alltagspackungen und Großmengen – die gleichen Beschaffungsstandards in beiden Fällen, sodass die Wahl auf den Preis hinausläuft.
FAQs zu Samen
Welche Samen haben den höchsten Proteingehalt?
Hanf- und Kürbiskerne gehören zu den Samen mit dem höchsten Proteingehalt, mit etwa 25–30 g bzw. 19 g Protein pro 100 g. Chia- und Leinsamen liefern neben Ballaststoffen und Omega-3 auch nützliches pflanzliches Eiweiß.
Sollte ich Leinsamen mahlen?
Ja – ganze Leinsamen passieren oft unverdaut, daher setzt das Mahlen die Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe frei. Mahlen Sie bei Bedarf und bewahren Sie gemahlenen Leinsamen im Kühlschrank auf, da er schneller oxidiert als die ganzen Samen.
Wie soll ich Samen lagern?
Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter fern von Hitze und Licht auf. Ölsamen wie Lein-, Hanf- und Chiasamen im Kühlschrank aufbewahren, um sie länger frisch zu halten.
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