Rezepte

Ohne Backen zubereitete Snackbällchen aus getrockneten Pfirsichen, Erdnüssen und Kokosnuss, verfeinert mit reiner Kakaomasse. Eine kleine, köstliche Leckerei für die Lunchbox, den Nachmittag oder das Feuerwerkfest.

Rauchig geröstete Süßkartoffeln, rote Zwiebeln und Augenbohnen, abgerundet mit einem cremigen Tahini-Kokos-Drizzle und einer Prise gerösteter Kokosnuss. Alles auf einem Blech, kaum Abwasch.

Echte Baked Beans, selbstgemacht aus Kidneybohnen – genau der Bohnensorte, die auch in der Dose verwendet wird. Langsam in einer rauchigen Tomatensauce köcheln gelassen und auf heißem, gebuttertem Toast angerichtet.

Kauenartige Haferflapjacks mit Stücken von getrockneter Birne, Kokosraspen und einem warmen Hauch von Ingwer. Hergestellt mit Kokosöl und Kokosblutzucker, sodass sie milchfrei sind.

Große, cremige Butterbohnen, geschmort mit Gemüse in einer aromatischen grünen Currysauce. Die Wild Elephant Bio-Grün-Curry-Kokosmilch enthält bereits die Gewürze, sodass sich alles in einer Pfanne zubereiten lässt.

Süß gerösteter Kürbis und Kichererbsen, überzogen mit einer klebrigen Glasur aus Kokos-Aminos – einer sojafreien Alternative zu Sojasauce. Für ein einfaches Herbstgericht mit Reis servieren.

Ein rauchiger Chili mit schwarzen Bohnen für Bonfire Night und kalte Abende. Kokosmilch mildert die Schärfe und macht die Sauce ohne Sahne cremig und vollmundig.

Eine wärmende One-Pot-Suppe für dunklere Abende. Rote Spaltungslinsen zerfallen zu einer natürlich cremigen Basis, und Wild Elephant Organic Red Curry Coconut Milk sorgt für Chili, Ingwer und Kurkuma, sodass keine separate Currypaste benötigt wird.