Beschreibung
Alles über Bio-Weizenmehl Typ 550 (Biobacken):
Starkes Weißbrotmehl wird ausschließlich aus hochwertigen Hartweizensorten gemahlen.
Es ist das stärkste aller Mehle und enthält mit 12 bis 14 Prozent den höchsten Proteingehalt. Dadurch geht der Teig besser auf und erhält eine stabilere Struktur, sodass das fertige Gebäck seine Form behält. Außerdem sorgt es für eine zähere Textur und eine stärkere Bräunung der Kruste.
BioBake ist ein Bio-Mehl mit hohem Glutengehalt, das speziell für den professionellen Bäckereibedarf entwickelt wurde. Es ist von der Soil Association zertifiziert und enthält keine Zusatzstoffe auf Pilz- oder Enzymbasis.
Gebrauchsanweisung:
Weizenmehl Type 550 eignet sich ideal für Brot, Blätterteig, Yorkshire Puddings und alle Backwaren, die mehr Volumen benötigen. Es sorgt für ein besseres Aufgehen des Teigs und verleiht Backwaren eine lockere, luftige Textur.
Nutzung zur Lagerung:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Bio-Weißbrotmehl (Biobake) enthalten?
Zutaten: Bio-Mehl ( Weizen , Calciumcarbonat, Niacin, Eisen, Folsäure, Thiamin)
Herkunftsland: Vereinigtes Königreich
Produzent: Doves Farm
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 354 kcal/1500 kJ |
| Protein | 13 g |
| Fett | 1,9 g |
| - Wovon Sättigung | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| - Davon Zucker | 0,3 g |
| Faser |
3,2 g |
| Salz | 0,03 g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu Deinen Kredidtkatendaten.
