Beschreibung
Was ist Bio-Pfeilwurzel?
Pfeilwurzelmehl wird als Stärke und Verdickungsmittel in Soßen und Suppen verwendet. Es eignet sich auch hervorragend als Weizenersatz in glutenfreien Backrezepten.
Die Pfeilwurz ist botanisch gesehen keine eigene Pflanze, sondern eine Stärkeart, die leicht aus den Wurzeln zahlreicher verschiedener Pflanzen und Rhizome gewonnen werden kann.
Arrowroot ist zudem glutenfrei, was es angesichts der steigenden Zöliakie-Fälle in vielen Ländern heute umso wertvoller macht.
Warum sollte ich Bio-Pfeilwurzel kaufen?
Bio-Pfeilwurz wird in der traditionellen indischen Medizin seit Langem als Gegengift eingesetzt. Sie ist dafür bekannt, Jodvergiftungen zu behandeln, indem sie das giftige Jod chemisch in ein harmloses Jodsalz umwandelt.
Der Extrakt der Pfeilwurz stärkt das Immunsystem und schützt vor Krankheiten.
Im Vergleich zu anderen Stärkesorten gilt Pfeilwurz als die am leichtesten verdauliche.
Wie verwende ich Arrowroot?
Pfeilwurzelmehl wird als Verdickungsmittel und glutenfreie Backzutat verwendet.
Probieren Sie es in Suppen und Eintöpfen, um Soßen anzudicken. Geben Sie es zu Kuchen, um sie lockerer und fluffiger zu machen.
Für den perfekten Abschluss in hausgemachten Eiscremerezepten verwenden.
Für eine Sauce mittlerer Konsistenz: 4-5 Teelöffel Pulver mit 3 Esslöffeln Wasser zu einer Paste verrühren und anschließend zu 1 Tasse heißer Flüssigkeit geben.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Bio-Pfeilwurzelmehl enthalten?
Zutaten: Pfeilwurzelmehl
Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Indien
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 357 kcal/1495 kJ |
| Protein | 0,3 g |
| Fett | 0,1 g |
| - Wovon Sättigung | 0 g |
| Kohlenhydrate | 84,8 g |
| - Davon Zucker | 0 g |
| Faser | 3,4 g |
| Salz | 0,005 g |
Specification
Organic Certificate
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