Beschreibung
Strahlend, sonnig und erfrischend: Unser reiner Orangenextrakt wird aus Orangen bester Qualität hergestellt und harmoniert perfekt mit vielen süßen und herzhaften Aromen. Sein frischer Zitrusgeschmack ist sofort einsatzbereit – kein Abreiben oder Auspressen nötig.
Süße Ideen:
- Obstkuchen, Marmeladen, Konfitüren, Kekse, Sorbets, Cremes, Puddings, Eiscreme, Kekse, Obstsalate, Gelatine, Soßen, alle Gerichte mit: Erdbeeren, Ananas, Schokolade, Kumquats
- Herzhafte Ideen: Salatdressings, Hühnchen-, Reis- und Fischgerichte
- Getränkeideen : Whisky-Cider, Ingwerlimonade, Whisky Sour, heiße Schokolade, zu Schokoladenmilch und Cranberrysaft hinzufügen
- Tipp vom Küchenchef: Geben Sie ein paar Tropfen reinen Orangenextrakt zur Sauce Hollandaise hinzu – das ergibt ein geschmackvolles Topping für Gemüse.
Die Orange, eine Kreuzung aus Pomelo und Mandarine, wurde ursprünglich von den alten Südostasiaten kultiviert und ist daher in einigen Sprachen als „Chinesischer Apfel“ bekannt. Anders als man vielleicht vermuten würde, bezieht sich der Name Orange nicht auf die Farbe, sondern stammt vom Sanskrit-Wort für duftend. Orangenbäume verbreiteten sich im ersten Jahrhundert n. Chr. bis nach Nordafrika. Später, mit der Eroberung Spaniens durch die Mauren, gelangten Orangen nach Norden ins europäische Europa. Orangensamen reisten mit Kolumbus über den Atlantik und verbreiteten sich rasch in den wärmeren Regionen Nord-, Mittel- und Südamerikas sowie der Karibik.
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Zutaten: Alkohol (90%), natürliches Orangenöl, Wasser
Lagerung: Nicht im Kühlschrank aufbewahren, sondern an einem kühlen, dunklen Ort lagern.
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