Beschreibung
Was ist Bio-Buchweizen?
Buchweizen ist energiereich und nahrhaft. Die Pflanze wird wegen ihrer getreideähnlichen Körner angebaut, die klein, knackig und deutlich dreieckig sind. Buchweizen ist ganzjährig erhältlich und kann als Reisalternative serviert oder zu Brei verarbeitet werden.
Buchweizen ist seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der osteuropäischen Küche. Viele halten ihn für ein Getreide, tatsächlich handelt es sich aber um einen Fruchtsamen, verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer. Daher enthält Buchweizen kein Gluten, da er nicht eng mit Weizen oder anderen ähnlichen Pflanzenarten verwandt ist.
Neben rohem Buchweizen gibt es verschiedene beliebte Buchweizenzubereitungen, wobei Buchweizenmehl und gerösteter Buchweizen (bekannt als Kasha) die beliebtesten Alternativen sind.
Warum sollte ich Bio-Buchweizen kaufen?
Buchweizen entwickelt sich weltweit rasant zu einem unverzichtbaren Superfood und teilt sich die Aufmerksamkeit mit Quinoa – und das aus gutem Grund! Das Protein im Buchweizen ist von hoher Qualität und enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, einschließlich Lysin. Damit gehört Buchweizen zu den wenigen Pflanzen, die ein wirklich „vollständiges“ Protein produzieren können, was die Ähnlichkeit zu Quinoa noch verstärkt!
Und auch Buchweizen steht Quinoa in nichts nach: Er ist außergewöhnlich nahrhaft und übertrifft alle vergleichbaren Getreidesorten. Er ist eine sehr gute Quelle für Mangan und eine gute Quelle für Kupfer, Magnesium, Ballaststoffe und Phosphor.
Gebrauchsanweisung:
Spülen Sie die Buchweizenkörner in einem Sieb ab, bis das Wasser klar ist. Verwenden Sie zwei Teile Wasser auf einen Teil Buchweizen. Kochen Sie die Körner in Wasser mit einer Prise Salz 10–15 Minuten lang, bis sie weich sind.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung.
Die 2-kg-Packung ist in einer nicht wiederverschließbaren Verpackung verpackt.
Einige Größen sind in wiederverschließbaren Beuteln verpackt .
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Bio-Buchweizen enthalten?
Zutaten: Bio-Buchweizen
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: China
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 354 kcal / 1499 kJ |
| Protein | 10,7 g |
| Fett | 2,80 g |
| - Wovon Sättigung | 0,60 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| - Davon Zucker | 0,40 g |
| Salz |
0,153 g |
| Faser | 5,10 g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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