Beschreibung
Was sind Bio-Kichererbsen?
Ursprünglich im Mittelmeerraum und im Nahen Osten angebaut, haben Kichererbsen ihren kulinarischen Einfluss in Gebiete auf der ganzen Welt verbreitet.
Sie spielen eine wichtige Rolle in der italienischen, griechischen, indischen, nahöstlichen, spanischen und portugiesischen Küche. Obwohl die gängigste Art von Kichererbse rund und beige erscheint, gibt es auch andere Sorten in Farben wie Schwarz, Grün und Rot.
Warum sollte ich Bio-Kichererbsen kaufen?
Wie andere Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen werden Kichererbsen wegen ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts geschätzt und enthalten auch mehrere wichtige Vitamine und Mineralien, die bekanntermaßen der menschlichen Gesundheit zugute kommen. Eine Portion Kichererbsen reichert Ihren Körper mit den Vitaminen A, B1, B2, B3, C, D, E, Eisen, Phosphor, Zink, Mangan, Kalium, Kalzium und Magnesium an.
Kichererbsen haben einen reichen Nährwert, ein großes Energiepotenzial und sind einfach in der Zubereitung. Als solche sind sie ein besonders geeigneter Fleischersatz. Sehr empfehlenswert für Vegetarier und Veganer, da Kichererbsen zu 25 % aus Proteinen – darunter Lysin und Threonin –, zu 60 % aus Kohlenhydraten und zu 5 % aus nützlichen Fetten bestehen.
Gebrauchsanweisung:
Kichererbsen sind reich an Proteinen und Ballaststoffen. Zum Kochen: Über Nacht in Wasser einweichen, abgießen und abspülen. In einen Topf geben. Mit Wasser bedecken und für festere Bohnen 20-25 Minuten oder für weichere Bohnen 40-45 Minuten kochen. Hervorragend in Currys und die Hauptzutat für die Zubereitung von Hummus und Falafel.
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)
FAQ
Muss ich getrocknete Kichererbsen vor dem Kochen einweichen? Ja, weichen Sie sie über Nacht in Wasser ein, gießen Sie das Wasser ab und spülen Sie sie vor dem Kochen ab. Dadurch werden sie für das Kochen vorbereitet.
Wie koche ich getrocknete Kichererbsen? Nach dem Einweichen, Abtropfen und Abspülen geben Sie sie in einen Topf, bedecken sie mit Wasser und kochen sie 20-25 Minuten für festere Bohnen oder 40-45 Minuten für weichere Bohnen.
Was kann ich mit Kichererbsen zubereiten? Kichererbsen eignen sich hervorragend für Currys und sind die Hauptzutat für Hummus und Falafel. Sie spielen eine wichtige Rolle in der italienischen, griechischen, indischen, nahöstlichen, spanischen und portugiesischen Küche.
Sind Kichererbsen ein guter Fleischersatz für Veganer? Ja, Kichererbsen sind ein besonders geeigneter Fleischersatz und werden Vegetariern und Veganern dringend empfohlen. Sie bestehen zu 25 % aus Proteinen, zu 60 % aus Kohlenhydraten und zu 5 % aus nützlichen Fetten.
Was ist in meinen Bio-Kichererbsen enthalten?
Zutaten: Bio-Kichererbsen
Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet
Herkunftsland: Türkei
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 320kcal / 1355kJ |
| Protein | 21,3 g |
| Fett | 5,4 g |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 49,6 g |
| - Davon Zucker | 2,6 g |
| Salz | 0,098 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Product Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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