Pinienkerne

Wholefood EarthSKU: 5060470141363
filler

Größe: 100 g
Preis:
Sonderpreis£7.01

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Beschreibung

Pinienkerne – rohe, buttrige Kerne für Pesto und mehr

Kleine, blasse Kerne, geerntet aus Pinienzapfen (technisch gesehen ein Samen, keine Nuss) mit einer weichen Textur und zarter, harziger Süße – die Zutat, die Pesto zu Pesto macht. Von Natur aus reich an Vitamin E (etwa 62 % der täglichen Referenzzufuhr pro 100 g), B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Mangan, Zink, Magnesium und Eisen.

Ideal für

  • Hausgemachtes Basilikumpesto – ihr Ölgehalt emulgiert zu einer schön seidigen Textur
  • Rösten in einer trockenen Pfanne (2–3 Minuten, genau beobachten) für Salate, Pasta und Ofengemüse
  • Nahöstliche Reisgerichte, Füllungen und Pilafs
  • Pignoli-Kekse und Tartes

FAQ

Warum kosten Pinienkerne mehr als andere Nüsse? Jeder Kern wird von Hand aus Pinienzapfen gewonnen, die über 18 Monate zum Reifen brauchen – sie sind langsam und arbeitsintensiv in der Gewinnung.

Wie halte ich sie frisch? Ihr hoher Ölgehalt lässt sie schneller altern als andere Nüsse: Beutel wieder verschließen, kühl und dunkel lagern oder nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare, wiederverschließbare Beutel (einige große Größen nicht wiederverschließbar) – besserer Preis pro Kilo, je größer die Menge.


Was steckt in meinen Pinienkernen?
Zutaten: Pinienkerne (100 %)

Allergeninformation: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet

Herkunftsland: China / Russland

Nährwertangaben
Durchschnittswerte Pro 100g
Energie 688 kcal / 2878 kJ
Protein 14g
Fett 68.8g
- Davon gesättigte Fettsäuren 4.6g
Kohlenhydrate 4g
- Davon Zucker 3.9g
Salz 0.003g
Ballaststoffe 1.9g

Specification

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