Beschreibung
Was ist Roggenmehl (steinvermahlen)?
Roggen ist ein Getreide, das Weizen ähnelt, aber länger und schlanker ist und farblich von gelblich-braun bis graugrün variiert. Er ist üblicherweise als ganzes Korn, geschrotet oder als Mehl oder Flocken erhältlich, die altmodischen Haferflocken ähneln.
Da es schwierig ist, Keimling und Kleie vom Endosperm des Roggens zu trennen, behält Roggenmehl im Gegensatz zu raffiniertem Weizenmehl in der Regel zahlreiche Nährstoffe.
Warum sollte ich 100% Roggenmehl (Steinmahlung) kaufen?
Roggen gilt im Vergleich zu Weizen oder Gerste als überlegenes Getreide, wenn es um Gewichtsabnahme geht. Denn die Art der Ballaststoffe im Roggen ist einzigartig – sie binden Wassermoleküle extrem stark, was bedeutet, dass man sich sehr schnell satt fühlt und dieses Gefühl auch lange anhält.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht können Sie ein ähnliches Profil wie bei Weizen und anderen Getreidesorten erwarten. Roggen ist besonders reich an Phosphor, Magnesium, Zink und Eisen. Die Tatsache, dass unser Roggen Vollkorn ist, garantiert, dass Sie das Beste daraus herausholen, da er deutlich nahrhafter ist als alle raffinierten Getreidemehle auf dem Markt.
Roggenmehl enthält genügend Gluten für ein Hefebrot und ergibt in der Regel ein dichtes, dunkles und aromatisches Brot. Sein intensiv fruchtiges Aroma passt hervorragend zu Früchtekuchen und süßen Schnellbroten wie Scones. Mischen Sie Roggenmehl mit Weizenmehl für eine leichtere, lockerere Textur mit dem zusätzlichen Geschmacksreichtum des Roggens!
100 % Roggenmehl (steinvermahlen) ist gentechnikfrei, bei Veganern beliebt und milchfrei, außerdem ohne Zuckerzusatz.
Gebrauchsanweisung:
Roggenmehl wird häufig zur Herstellung von Roggenbrot und Sauerteig verwendet. Es kann auch zum Andicken von Suppen und Soßen eingesetzt werden.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung.
Einige Größen sind in wiederverschließbaren Beuteln verpackt.
Einige Größen werden möglicherweise in nicht wiederverschließbarer Verpackung geliefert.
Was ist in meinem 100%igen Roggenmehl (Steinmahlung) enthalten?
Zutaten: 100 % Roggenmehl.
Allergiehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind in der Zutatenliste fettgedruckt.
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen , anderen glutenhaltigen Getreidesorten und Soja enthalten.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Vereinigtes Königreich
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 335 kcal / 1428 kJ |
| Fett | 2,1 g |
| --- Wovon Sättigung | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| --- Davon Zucker | 2,1 g |
| Faser | 11,5 g |
| Protein | 8,2 g |
| Salz | 0 g |
Specification
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