Beschreibung
Was sind Gerstenflocken?
Gerstenflocken sind eine tolle Möglichkeit, die vielen Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile von Gerste zu genießen! Sie schmecken warm und kalt und sind eine fantastische Alternative zu Haferflocken – nussiger, etwas süßer im Geschmack und mit einer etwas festeren Konsistenz. Lecker!
Zur Herstellung von Gerstenflocken wird Vollkorngerste zunächst entspelzt und anschließend meist durch Dämpfen eingeweicht. Danach wird sie schonend, kurz und präzise erhitzt, bevor sie durch eine Walzmühle läuft und schließlich vor dem Verpacken abgekühlt wird.
Warum sollte ich Gerstenflocken kaufen?
Dieser gesamte Prozess stabilisiert das Getreide, indem die Enzyme neutralisiert werden, um Oxidation und Ranzigkeit zu verhindern. Durch das Erhitzen werden die Stärken in einfachere Zucker umgewandelt, wodurch sie leichter verdaulich werden. Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt der Gerste bleibt jedoch erhalten, sodass sie weiterhin gesund ist.
Geben Sie Rosinen, Cranberries oder andere Trockenfrüchte zu den Flocken, während diese kochen. Die Früchte quellen auf und süßen das Müsli. Sie können die Flocken auch mit Trockenfrüchten, Nüssen und Samen mischen und so selbstgemachtes Granola, Müsli oder Studentenfutter zubereiten.
Gebrauchsanweisung:
Gerste ist ein Getreide mit bissfester Konsistenz und mildem, nussigem Geschmack. Gerstenflocken benötigen beim Köcheln etwa 30 Minuten Kochzeit. Bei der Verwendung in Backwaren wird in manchen Rezepten empfohlen, sie vorher kurz einzuweichen, um sie weicher zu machen. Probieren Sie Gerstenflocken doch mal als Porridge anstelle von Haferflocken.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinen Gerstenflocken?
Zutaten: Gerstenflocken (Gluten)
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
Herkunftsland: Niederlande
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 1617 kJ 386 kcal |
| Protein | 9,1 g |
| Fett | 2 g |
| - Wovon Sättigung | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| - Davon Zucker | 1,5 g |
| Salz | 0,5 g |
| Faser | 10 g |
Specification
Zahlung & Sicherheit
Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu Deinen Kredidtkatendaten.