Bio-Umami-Paste mit Ingwer – Clearspring – 150 g

ClearspringSKU: 5021554003779
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Beschreibung

Umami, das Konzept des fünften Geschmacks aus Japan, bedeutet wörtlich „herzhafte Köstlichkeit“. Die authentische japanische Umami-Paste von Clearspring kann unzähligen Rezepten hinzugefügt werden, um den vollen Geschmack der Zutaten hervorzuheben und zu intensivieren. Sie wird traditionell durch die Zugabe einer Koji-Kultur zu Reis und dessen natürliche Fermentation hergestellt und anschließend mit Sojasauce und frischem Ingwer zu diesem unglaublich leckeren und vielseitigen Würzmittel verfeinert.

Bio, traditionell fermentiert mit Sojasauce & Koji, eiweißreich, fettfrei, ohne Zuckerzusatz - enthält von Natur aus Zucker, für Veganer geeignet

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Zutaten: Sojasauce* (47%) (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz), fermentierter Reis* (28%) (Reis*, Koji [0,001%]), Wasser, Ingwer* (3%), *aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind in den Zutaten **fettgedruckt** aufgeführt.

Enthält Soja, enthält Weizen.

Obwohl wir uns bemühen, sicherzustellen, dass diese Informationen korrekt und aktuell sind, können wir nicht haftbar gemacht werden, falls sie ungenau sein sollten.

Lesen Sie immer das Etikett auf dem Produkt, sobald Sie es erhalten, und beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.

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Nährwertinformationen


Durchschnittliche Werte Pro 100g
Energie 445kJ/105kcal
Fett 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 20g
davon Zucker 3g
Eiweiß 5,4g
Salz 6,3g

FAQ

Was ist Umami-Paste? Umami ist der fünfte Geschmack aus Japan und bedeutet wörtlich „herzhafte Köstlichkeit“. Diese Paste ist ein leckeres, vielseitiges Würzmittel, das auf diesem herzhaften Aroma basiert.

Wie verwendet man Umami-Paste? Geben Sie sie zu fast jedem Rezept, um den vollen Geschmack der Zutaten hervorzuheben und zu intensivieren. Sie eignet sich als herzhafte Würze für eine Vielzahl von Gerichten.

Wie wird Umami-Paste hergestellt? Sie wird traditionell hergestellt, indem dem Reis eine Koji-Kultur zugesetzt und dieser natürlich fermentiert wird. Der Reis wird dann mit Sojasauce und frischem Ingwer vermischt.

Ist Umami-Paste für Veganer geeignet? Ja, diese Umami-Paste ist für Veganer geeignet. Sie ist zudem eiweißreich und enthält keinen zugesetzten Zucker, sondern lediglich von Natur aus enthaltenen Zucker.

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