Beschreibung
Was ist Bio-Kokosmehl?
Kokosmehl ist ein weiches Mehl, das aus getrocknetem Kokosfleisch hergestellt wird. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten und gleichzeitig arm an Zucker, verdaulichen Kohlenhydraten und Kalorien!
Es ist also eine bemerkenswerte Kombination: Es schneidet dort gut ab, wo man es wünscht, und schlecht, wo man es nicht wünscht – genau wie beim glykämischen Index! Es entsteht als natürliches Nebenprodukt der Kokosmilchherstellung und ist eine hervorragende und nahrhafte Alternative zu Weizenmehl.
Warum sollte ich Bio-Kokosmehl kaufen?
Seine milde, natürliche Süße macht es ideal zum Verarbeiten in Broten, Kuchen, Muffins, Pfannkuchen, Desserts, Smoothies und Shakes. Es eignet sich auch hervorragend als Verdickungsmittel für Soßen und Currys und ist reich an Proteinen, Fetten und Ballaststoffen. Tatsächlich kann der hohe Ballaststoffgehalt die Teigmenge beim Backen um bis zu 50 % erhöhen! Das bedeutet, dass schon eine kleine Menge Kokosmehl sehr ergiebig ist!
Kokosmehl ist zudem eine gute Quelle für Laurinsäure, eine gesättigte Fettsäure, die das Immunsystem und die Schilddrüse unterstützen soll. Da es nicht auf Getreide basiert, muss niemand auf den Genuss verzichten! Daher ist es ein absolutes Muss für alle, die Weizen und Weizenprodukte meiden.
Kokosmehl ist letztendlich eine reichlich vorhandene, günstige und nahrhafte Zutat, vielseitig einsetzbar und kann herkömmliche Mehlsorten in allen Backwaren ersetzen! Es ist bekannt für seine lockere und luftige Textur bei Biskuitteigen und kann mit anderen Mehlsorten gemischt werden, um das Endergebnis zu verfeinern. Wow!
Gebrauchsanweisung:
Verwenden Sie es für köstliche Kekse, die sowohl Paleo- als auch Keto-freundlich sind. Zitrone harmoniert wunderbar mit Kokosnuss – probieren Sie Zitronenschnitten mit Kokosmehl und Kokosraspeln. Versuchen Sie sich an saftigen Fudge-Brownies oder Blondies. Auch Pfannkuchen gelingen damit ganz einfach.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Bio-Kokosmehl enthalten?
Zutaten: 100 % Bio-Kokosmehl
Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Sri Lanka
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 351 kcal/1459 kJ |
| Protein | 22 g |
| Fett | 12,2 g |
| - Wovon Sättigung | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,2 g |
| - Davon Zucker | 19,7 g |
| Salz | 0,1 g |
| Faser | 36 g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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