Beschreibung
Was ist Xanthangummi in Lebensmittelqualität?
Warum sollte ich Xanthangummi in Lebensmittelqualität kaufen?
Xanthan ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der frei von Milchprodukten, Fetten, Gluten und Weizen ist. Er verleiht Textur und Verdickungsmitteln bei gleichzeitig geringem Kaloriengehalt.
Xanthangummi wird beim Backen verwendet, um die Krustenstruktur zu verbessern und das Zerbröseln zu reduzieren.
Xanthan ist ein Backzutat, die glutenfreies Backen bindet und verdickt. Geeignet für Brotbackautomaten.
Geeignet für Veganer und Vegetarier
Was ist in meinem Xanthangummi in Lebensmittelqualität enthalten?
Zutaten: 100 % reines Xanthan-Gummi-Feinpulver
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Herkunftsland: China
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 170 |
| Energie (kJ) | 680 |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| - Wovon Sättigung | 0 g |
| Kohlenhydrate | 85,0 g |
| - Davon Zucker | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Faser | 0 g |
Specification
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