Beschreibung
Was ist Bio-Vollkorn-Freekeh?
Freekeh (ausgesprochen: frie-kah) enthält mehr Ballaststoffe als fast jedes andere Getreide und ist zudem eine gute Proteinquelle.
Es ist auch unter dem Namen Farik bekannt, kocht relativ schnell und hat eine bissfeste Konsistenz ähnlich wie Gerste.
Warum sollte ich Bio-Vollkorn-Freekeh kaufen?
Freekeh ist ein altes Getreide aus dem Nahen Osten, das neuerdings sehr beliebt ist.
In der Verwendung ähnelt es Farro und kann als Reisersatz sowie in warmen und kalten Salaten eingesetzt werden.
Freekeh hat zudem einen niedrigeren glykämischen Index (Vollkorn-Freekeh GI = 43), was es zu einer großartigen Wahl für Menschen mit Diabetes oder für diejenigen macht, die ihren Blutzuckerspiegel stabil halten möchten.
Anwendungshinweise:
Für geschrotetes Freekeh verwenden Sie ein Teil Freekeh auf drei Teile Flüssigkeit. Vor der Zugabe in kochendes Salzwasser oder Brühe abspülen. Wieder zum Kochen bringen, abdecken und 15–20 Minuten oder bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln lassen. Vollkorn-Freekeh benötigt mehr Wasser und eine längere Garzeit von 35–45 Minuten oder bis es weich ist.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Einige große Verpackungsgrößen sind möglicherweise nicht wiederverschließbar)
FAQ
Wie koche ich Vollkorn-Freekeh? Spülen Sie es ab, geben Sie es in kochendes Salzwasser oder Brühe, decken Sie es ab und lassen Sie es 35 bis 45 Minuten köcheln, bis es weich ist. Vollkorn-Freekeh benötigt mehr Wasser und eine längere Garzeit als geschrotetes Freekeh.
Welche Konsistenz hat Freekeh? Es wird beim Kochen bissfest, ähnlich wie Gerste.
Ist Freekeh glutenfrei? Nein, Freekeh wird aus Bio-Hartweizengrieß (grün) hergestellt und enthält Gluten.
Kann ich Freekeh anstelle von Reis verwenden? Ja, es eignet sich gut als Reisersatz sowie für warme und kalte Salate.
Was ist in meinem Bio-Vollkorn-Freekeh enthalten?
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, grün (Weizen)
Allergenhinweis: Für Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, siehe fettgedruckte Zutaten.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, anderem glutenhaltigem Getreide & Soja enthalten.
Für vegane & vegetarische Ernährung geeignet.
Herkunftsland: Vereinigte Staaten
| Durchschnittliche Werte | Pro 100 g |
| Energie | 325 kcal/1365 kJ |
| Eiweiß | 20 g |
| Fett | 2,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| - davon Zucker | 2,5 g |
| Salz | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 18 g |
Zahlung & Sicherheit
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