Was ist Sumach?
Sumach ist ein Gewürz, das in der Küche des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums verwendet wird.
Es ist ein Hauptbestandteil des beliebten arabischen Gewürzes Za'atar.
Es hat eine wunderschöne purpurrote Farbe und passt zu vielen Gerichten.
Sumachpulver wird aus den Beerenfrüchten des Strauchs Rhus Coriaria hergestellt , der an Teilen der Mittelmeerküste wächst.
Welchen Geschmack hat Sumach?
Sumach hat einen erdigen, säuerlichen und leicht blumigen Geschmack, der ein wenig an Zitrone oder Limette erinnert, aber nicht ganz so sauer und bitter ist.
Wie benutzt man Sumac?
Sumach eignet sich hervorragend als Garnitur für viele Gerichte und verleiht ihnen als Paprikaersatz eine frischere Farbe. Streuen Sie es über Hummus, Pasten, Salate und Dips.
Sumach eignet sich hervorragend für Gewürzmischungen, Würzmittel, Marinaden und Rubs.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was steckt in meinem Sumach?
100 % Sumach
Zutaten: Sumach
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Türkei
Nährwertangaben
| Typische Werte
|
Pro 100 g |
| Energie |
255 kcal / 1070 kJ
|
| Protein |
4,1 g
|
| Fett |
11 g
|
| - Wovon Sättigung |
0 g
|
| Kohlenhydrate |
45 g
|
| - Davon Zucker |
0 g |
| Salz |
0 g |
| Faser
|
0 g
|