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Kefirwasser
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Wasserkefir
Wasserkefir ist der milchfreie Cousin des Milchkefirs: Wasser, das mit Kefirkulturen zu einem leicht prickelnden, säuerlichen Getränk fermentiert wird, das von Natur aus wenig Zucker enthält und voller Kulturen steckt – ein darmfreundliches Sprudeln ohne Milchprodukte oder Koffein.
Agua de Madre (330ml): Granatapfel & Hibiskus, Passionsfrucht & Himbeere sowie Zitrone & Ingwer.
Blutorangen-Bitter (750ml): die große Flasche zum Teilen – ein erwachsener, alkoholfreier Aperitif.
Gekühlt oder auf Eis servieren. Eine natürliche Weiterentwicklung von Erfrischungsgetränken und eine leichter schmeckende Alternative zu Kombucha.
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Wasserkefir – Häufig gestellte Fragen
Was ist Wasserkefir? Es ist Wasser, das mit Kefirkulturen zu einem leicht prickelnden, säuerlichen Getränk fermentiert wird. Es ist die milchfreie Version von Milchkefir, sodass Sie die lebenden Kulturen und das Sprudeln ohne Milchprodukte oder Koffein erhalten.
Ist es milchfrei und vegan? Ja. Wasserkefir wird mit Wasser anstelle von Milch hergestellt, daher ist er milchfrei und für Veganer geeignet. Überprüfen Sie die Produktseite für die genauen Zutaten jeder Geschmacksrichtung.
Wie unterscheidet es sich von Kombucha? Beides sind lebende, prickelnde fermentierte Getränke. Wasserkefir wird aus Wasser anstelle von Tee hergestellt, daher ist er leichter, weniger herb und koffeinfrei, während Kombucha einen stärkeren, essigartigen Geschmack hat.
Wie soll ich es servieren und lagern? Gekühlt oder auf Eis servieren und im Kühlschrank aufbewahren. Es ist ein lebendes Getränk, daher hält der Kühlschrank den Geschmack und das Sprudeln stabil.
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