Bio-Zimtstangen (Cassia) – Wild Elephant – 100 g

Wild ElephantSKU: 5056351424465
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Beschreibung

Bio-Cassia-Zimtstangen – kräftige, wärmende indonesische Rindenlocken in einer 100g Wild Elephant Dose.

Aus der Wild Elephant Gewürzreihe stammen diese Cassia-Stangen, einzelne, feste Locken aus getrockneter Innenrinde von immergrünen Bäumen, die in Indonesien angebaut werden. Dunkler und rötlicher als Ceylon-Zimtstangen, mit einer raueren Textur und einem warmen, süßen, scharfen Geschmack, der auch bei langem Köcheln seinen Charakter behält. Cassia hat von Natur aus einen höheren Cumarin-Gehalt als Ceylon – starke tägliche Nutzer wählen aus diesem Grund oft Ceylon.

Ideal für

  • Glühwein, Apfelwein und gewürzte Punschgetränke
  • Robuste Currys, Tagines und Chilis
  • Biryani, Pilaw und langsam gegarter Reis
  • Aufguss von Tees, Sirupen und Pochierflüssigkeiten

FAQ

Cassia oder Ceylon? Cassia ist der kräftigere, schärfere, preisgünstigere Zimt; Ceylon (Cinnamomum verum) ist zart, zitrusartig-süß und von Natur aus sehr arm an Cumarin. Siehe Bio Ceylon Zimtstangen - Wild Elephant - 80g.

Stangen oder gemahlen? Stangen lassen sich gut aufgießen und sauber entfernen; zum Backen und Einrühren wählen Sie Bio gemahlener Zimt Cassia - Wild Elephant.

Lieferung in einer 100g recycelbaren Dose.


Zutaten: Bio-Cassia-Zimtstangen

Herkunftsland: Indonesien

Nährwertangaben

Typische Werte Pro 100g
Energie (kcal) 247 kcal
Energie (kJ) 1033 kJ
Fett 1.24g
- Davon gesättigte Fettsäuren 0.34g
Kohlenhydrate 80.59g
- Davon Zucker 2.17g
Protein 3.99g
Ballaststoffe 53.1g
Salz 0.03g

Product Specification

Organic Certificate

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