Beschreibung
Bio Kanadisches Kräftiges Weißbrotmehl
Bio Spezial Kanadisches Weißmehl ist ein kräftiges Mehl, das sich perfekt für Brote mit langer Gärung, wie Sauerteig, eignet.
Das natürlich starke Weizenprotein, das in diesem Mehl enthalten ist, unterstützt den Teig während des Gärprozesses. Es erzeugt eine offene Textur des Teigs und ermöglicht es, ihn zu dehnen, zu verlängern und in verschiedene Formen zu bringen.
Dieses kräftige Mehl kann auch zum Backen mit Hefe verwendet werden. Allerdings erfordert diese Art von Hefeteig mehr Kneten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Dieses Mehl wird aus sorgfältig ausgewählten, besten Mischungen von starkem Weizen hergestellt, der an verschiedenen Orten weltweit geerntet wird, einschließlich jener aus den kanadischen Prärien, die für ihre einzigartige Stärke bekannt sind.
Gebrauchsanweisung:
Vor dem Verzehr kochen/backen. Für verschiedene Arten von Broten mit langer Gärung und Sauerteigen verwenden.
Lagerung:
In einem verschlossenen Behälter, an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung.
(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben. Großpackungen – Originalverpackung des Herstellers)
Zutaten: Bio-Weißweizenmehl (mit Zusatz von Calciumcarbonat, Nicotinamid, Eisen und Thiamin)
Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettschrift.
Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet
Herkunftsland: Vereinigtes Königreich
Hersteller: Shipton Mill Ltd
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 1504 kJ / 353kcal |
| Protein | 11g |
| Fett | 1.2g |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0.3g |
| Kohlenhydrate | 79g |
| - Davon Zucker | 0.5g |
| Ballaststoffe |
3.3g |
| Salz | <0.01g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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