Beschreibung
Was sind Pinienkerne?
Die Bezeichnung Pinienkerne ist eigentlich irreführend, da es sich bei diesen Nüssen tatsächlich um Samen handelt, die aus Pinienzapfen geerntet werden.
Sie sind klein, rund und zart und von heller Farbe. Sie duften und schmecken nach Kiefer, und Sie haben sie wahrscheinlich schon einmal gegessen, da sie eine wichtige Zutat in Pesto sind. Tatsächlich sind sie vor allem für ihre Verwendung in Pesto bekannt!
Warum sollte ich Pinienkerne kaufen?
Pinienkerne oder Zedernnüsse enthalten essentielle Fettsäuren (Omega-6-Fettsäure) und Pinolensäure.
Wie Mandeln sind auch Pinienkerne eine hervorragende Quelle für Vitamin E, ein starkes Antioxidans, mit etwa 9,33 mg pro 100 g (ca. 62 % der empfohlenen Tagesdosis). Pinienkerne sind zudem reich an B-Vitaminen wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6 (Pyridoxin) und Folsäure. Darüber hinaus enthalten sie gesunde Mengen an essenziellen Mineralstoffen wie Mangan, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Selen.
Pinienkerne sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden und werden, wie bereits erwähnt, als schmackhafte Zutat in Salaten und Dressings, beispielsweise in Pesto, verwendet. Sie werden häufig Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten beigefügt.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein.)
Was ist in meinen Pinienkernen?
Zutaten: Pinienkerne (100 %)
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Herkunftsland: China/Russland
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 688 |
| Energie (kJ) | 2878 |
| Protein | 14 g |
| Fett | 68,8 g |
| - Wovon Sättigung | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| - Davon Zucker | 3,9 g |
| Salz | 0,003 g |
| Faser | 1,9 g |
Specification
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