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Pasten und Gewürze
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Pasten & Gewürze
Geschmacksbasen, die Ihnen die langwierige Arbeit abnehmen – das Rösten, Mahlen und Mischen – und das ohne Glutamat, künstliche Farbstoffe oder versteckten Zucker wie bei herkömmlichen Supermarktprodukten. Da nichts mit Füllstoffen verdünnt wird, ist nur eine kleine Menge nötig.
Das Sortiment
Reichhaltige Pasten: umami-intensive Miso für Instant-Brühen, Currypasten für asiatische Gerichte und konzentrierte Tomaten- und Knoblauchbasen zum Andicken von Eintöpfen.
Aromatische Gewürze: Trockenmischungen, die das Rätselraten beim Kombinieren erübrigen – wärmende Mischungen für Ofengemüse, pikante Rubs für gegrillte pflanzliche Proteine.
Anwendung
Als Marinade in Tofu oder Tempeh einmassieren, einen Löffel Paste in Öl anbraten, bevor Kokosmilch oder Brühe hinzugefügt wird, Gemüse vor dem Braten in Öl und einer Prise Gewürz schwenken oder eine Paste mit Olivenöl und Apfelessig zu einem herzhaften Dressing verrühren.
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