Beschreibung
Zutaten: Wasser, Sojabohnen (26 %), Festigungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid). *aus biologischem Anbau
Produktgewicht: 300 g
Clearsprings preisgekrönter Tofu ist ein köstliches Bio-Produkt mit hohem Proteingehalt und niedrigem Fettgehalt, das genauso gut schmeckt wie frischer Tofu aus Japan. Er ist direkt aus der Packung genussfertig und äußerst vielseitig – perfekt für zahlreiche herzhafte und süße Gerichte.
Unser Produzent widmet sich seit 1973 der Perfektionierung von Tofu und stellt Clearsprings einzigartigen Tofu nach nur 3 Zutaten her: frisches Wasser, ganze Sojabohnen und Nigari (ein natürlich vorkommendes, mineralstoffreiches Gerinnungsmittel aus Meerwasser).
Wir haben uns stets darauf konzentriert, innovative Bio-Lebensmittel zu entwickeln, die Tradition mit Komfort, wirtschaftliche Produktion mit ökologischer Nachhaltigkeit und kompromisslose Qualität vereinen. Die Entwicklung dieses cremig-zarten Bio-Tofus mit langer Haltbarkeit, der diesen Prinzipien entspricht, hat mehrere Jahre in Anspruch genommen.
Hergestellt aus nur drei Zutaten:
- Hochwertige, ganze Bio-Sojabohnen, die exklusiv für Clearspring im Auftrag angebaut werden. Gesetzlich vorgeschrieben ist, dass die Sojabohnen nachhaltig angebaut werden müssen, ohne künstliche Düngemittel, Herbizide und Pestizide, und nicht gentechnisch verändert sein dürfen. Die Bio-Zertifizierung schließt zudem den Einsatz gängiger Verarbeitungshilfsstoffe wie Entschäumer, Bleichmittel und Konservierungsmittel bei der Tofuherstellung aus.
- Nigari ist ein natürlich vorkommendes, mineralstoffreiches Gerinnungsmittel aus Meerwasser. Die Basis von Nigari ist Magnesiumchlorid, wodurch Tofu eine gute Quelle für Magnesium und Chlorid ist.
- Frischwasser.
Tofu-Sorten
Es gibt zwei Hauptarten von Tofu: Seidentofu und Harttofu. Seidentofu wird durch Gerinnung von Sojamilch hergestellt, ohne dass diese gerinnt, und ist üblicherweise in zwei Konsistenzen erhältlich: weich und fest. Der Bio-Tofu von Clearspring gehört zur letzteren Kategorie. Beide sind jedoch cremiger, zarter und feiner als Harttofu, der abgetropft und gepresst wird und daher fester ist.
Anleitung:
Clearspring Tofu lässt sich zwar im Küchenschrank aufbewahren, bis er benötigt wird, schmeckt aber dennoch wie frisch zubereiteter Tofu. Dies ist das Ergebnis des Wissens, der sorgfältigen Verarbeitung und der langjährigen Erfahrung unseres japanischen Meisterproduzenten. Ob geschnitten, gebraten, püriert, mariniert oder gekocht – Tofu ist eine äußerst vielseitige Zutat. Von Suppen bis hin zu Smoothies, er eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte. Wenn Sie sich vegan oder vegetarisch ernähren oder einfach Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, ist Tofu eine einfache und beliebte Proteinquelle, die zudem laktose- und glutenfrei und fettarm ist.
Obwohl wir uns nach besten Kräften bemühen, die Richtigkeit und Genauigkeit dieser Informationen zu gewährleisten, können wir in Fällen, in denen sie fehlerhaft sind, keine Haftung übernehmen.
Lesen Sie bei Erhalt des Produkts immer das Etikett und beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.
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