Beschreibung
Was ist weißer Basmati-Reis?
Basmati-Reis ist eine Reissorte, die im Himalaya, in Pakistan und auch in Indien angebaut wird. Er zeichnet sich durch ein leicht nussiges Aroma aus und ist ein bemerkenswert langer Reis, der beim Kochen noch länger wird. Basmati-Reis ist nicht nur wegen seines Geschmacks beliebt, sondern auch wegen seines Duftes; ähnlich wie Jasminreis hat er ein ganz eigenes, einzigartiges Aroma. Weißer Basmati-Reis ist mit anderen Arten von weißem Reis vergleichbar.
Warum sollte ich weißen Basmati-Reis kaufen?
Basmati-Reis kann braun oder weiß sein, wobei die braune Sorte geschmacksintensiver ist. Nach dem Kochen ist der Reis leichter und lockerer als herkömmlicher weißer Reis und klebt nicht zusammen – ein krasser Gegensatz zu herkömmlichem, im Laden gekauftem weißem Reis, bei dem wenig Spielraum für Fehler bleibt und der trotz bester Bemühungen oft zu einer klebrigen Masse verkocht.
Basmati-Reis ist ein Grundnahrungsmittel der südostasiatischen Küche und passt hervorragend zu Currys.
Gebrauchsanweisung:
Zubereitung: Rechnen Sie 75 g Reis pro Person. Den Reis in kaltem Wasser abspülen. 2 Teile Wasser auf 1 Teil Reis geben und in einem großen Topf zum Kochen bringen. Reis in den Topf geben, umrühren und erneut aufkochen lassen. Abdecken und für 22–25 Minuten köcheln lassen. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und den Reis mit einer Gabel auflockern.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
FAQ
Wie kocht man weißen Basmati-Reis? Den Reis mit kaltem Wasser abspülen, dann 2 Teile Wasser auf 1 Teil Reis geben und zum Kochen bringen. Abdecken und 22 bis 25 Minuten köcheln lassen, anschließend mit einer Gabel auflockern.
Wie viel Basmati-Reis sollte ich pro Person kochen? Rechnen Sie 75 g ungekochten Reis pro Person. Das Abspülen der Körner vor dem Kochen trägt dazu bei, dass sie körnig bleiben.
Wozu passt Basmati-Reis? Basmati-Reis ist ein Grundnahrungsmittel der südostasiatischen Küche und passt sehr gut zu Currys. Seine leichten, lockeren Körner eignen sich für eine Vielzahl herzhafter Gerichte.
Was unterscheidet Basmati-Reis von normalem weißem Reis? Gekochter Basmati-Reis ist leichter und lockerer als herkömmlicher weißer Reis und die Körner kleben nicht zusammen. Er hat zudem ein leicht nussiges Aroma und einen natürlichen Duft.
Was ist in meinem weißen Basmati-Reis enthalten?
Zutaten: Weißer Basmati-Reis.
Allergenhinweis: Verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Allergene sind in Fettdruck hervorgehoben.
Herkunftsland: Pakistan/Indien
| Durchschnittliche Werte | Pro 100g |
| Energie (kcal) | 351 |
| Energie (kJ) | 1495 |
| Eiweiß | 8,1g |
| Fett | 0,5g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,14g |
| Kohlenhydrate | 83,7g |
| - davon Zucker | 0,1g |
| Salz | 0,003g |
| Ballaststoffe |
1,1g |
Specification
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