Beschreibung
Dieses einzigartige Salz ist von Tradition durchdrungen und hat eine tief verwurzelte Geschichte, die bis zu zwei Jahrtausende zurückreicht! Die Ernte erfolgt entlang der Küstenregionen Frankreichs, unter Anwendung von Techniken, die über Jahrhunderte verfeinert wurden. Bei der Ernte von keltischem Salz wird Meerwasser aus Lehmteichen sorgfältig mit Sonne und Wind verdunstet, was die Erhaltung wichtiger Mineralien ermöglicht und dem Salz seinen unverwechselbaren Geschmack, seine graue Farbe und seinen mineralreichen Gehalt verleiht. Dieser gesamte Prozess ermöglicht es dem natürlichen Geschmack, zur Geltung zu kommen, da keine mechanischen und chemischen Prozesse angewendet werden. Da das Salz nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid besteht, verglichen mit 98 % bei den meisten anderen Salzen, besteht der Rest aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Schwefel, Zink, Jod und andere nutritive Elemente).
Sel de Guérande wird an der bretonischen Küste des keltischen Meeres von Hand geerntet. Es ist ein national geschütztes Gebiet und als Weltkulturerbe registriert. Das Salz wird durch Sonnen- und Windverdunstung gewonnen und weder gefiltert noch gereinigt, wodurch es frei von Verunreinigungen durch mechanische und chemische Prozesse ist. Dieses Salz besteht nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid (zum Vergleich: die meisten anderen Salze bestehen zu 98 % aus Natriumchlorid) (Ref: Dr. Brian Clement). Der restliche Prozentsatz besteht aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Schwefel, Zink, Jod und andere nutritive Elemente), weshalb es grau ist!
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Zutaten:
Bio-keltisches Meersalz.
Obwohl wir uns bemühen, sicherzustellen, dass diese Informationen korrekt und genau sind, können wir in Fällen, in denen sie falsch sind, nicht haftbar gemacht werden.
Lesen Sie immer das Etikett auf dem Produkt, wenn Sie es erhalten, und beachten Sie die Herstellerangaben.
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Nährwertangaben: Pro 100g
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Magnesium |
0.58g |
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Eisen |
1.9mg |
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Zink |
0.45mg |
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Kalzium |
0.35g |
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Kalium |
0.15g |
FAQ
Woher kommt organisches keltisches Meersalz? Dieses Salz wird von Hand entlang der Küstenregionen Frankreichs, in der Bretagne an der keltischen Küste, geerntet. Bekannt als Sel de Guérande, stammt es aus einem national geschützten Gebiet, das als Weltkulturerbe registriert ist.
Wie wird keltisches Meersalz hergestellt? Es wird durch sorgfältiges Verdampfen von Meerwasser aus Lehmteichen mithilfe von Sonne und Wind gewonnen. Es werden keine mechanischen oder chemischen Prozesse verwendet, daher wird es weder gefiltert noch gereinigt.
Warum ist keltisches Meersalz grau? Die graue Farbe stammt von seinem Mineralgehalt, da das Salz nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid besteht, verglichen mit etwa 98 % bei den meisten anderen Salzen. Der Rest besteht aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen.
Wie unterscheidet sich keltisches Meersalz von normalem Tafelsalz? Dieses Salz besteht nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid, während die meisten anderen Salze etwa 98 % enthalten, wobei der Rest aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen besteht. Es wird durch Sonnen- und Windverdunstung ohne mechanische oder chemische Prozesse hergestellt.
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