Beschreibung
Entdecken Sie das Geheimnis des Küchenchefs für Gerichte mit vollem Geschmack und Tiefe. Yakso Bio-Tamarindenkonzentrat ist eine hochwertige, geschmeidige Paste aus 100 % zertifizierten Bio-Tamarindenfrüchten. Die komplexe und verlockende Mischung aus süßen und sauren Noten verleiht Ihren Gerichten zu Hause einen Hauch von Gourmet-Exzellenz. Dieses unverzichtbare Produkt in Ihrer Speisekammer bereichert Ihre Mahlzeiten und entführt Ihre Sinne in neue Geschmackswelten.
Kulinarische Verwendung:
Diese hochkonzentrierte Sauce ist sehr nützlich, da sie vielen traditionellen und modernen Gerichten eine unverwechselbare Geschmacksgrundlage verleiht. Schon eine kleine Menge kann einen großen Unterschied machen.
Geschmacksbasis für Currys und Eintöpfe: Diese Basis verleiht reichhaltigen, würzigen Currys und herzhaften Linsen- oder Gemüseeintöpfen einen echten, pikanten Geschmack und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen.
Lebendige Marinaden und Glasuren: Zaubern Sie fantastische Marinaden, die alles von gegrilltem Hähnchen und Lachs bis hin zu Tofu und Riesengarnelen schmackhafter und zarter machen. Ergibt eine hervorragende Glasur durch perfekte Karamellisierung.
Raffiniertere Dressings und Saucen: Verleihen Sie Ihren selbstgemachten BBQ-Saucen und Vinaigrettes eine würzige, komplexe Note. Ideal für köstliche Dips zu Grillgerichten.
Kreative Getränke: Für einen leckeren alkoholfreien Spritzer etwas davon in Sprudelwasser einrühren. Für interessantere und einprägsamere handgemachte Getränke etwas davon unterrühren.
Vorteile:
Tamarinde aus 100 % biologischem Anbau für einen echten und natürlichen Geschmack.
Ein süß-saurer, vollmundiger Geschmack, der gut zu vielen Speisen passt.
Verleiht Saucen, Suppen, Eintöpfen und Marinaden einen einzigartigen Duft
Dank der konzentrierten Formel lässt sich das Produkt lange frisch halten und die Dosierung leicht kontrollieren.
Keine Konservierungsstoffe oder andere unnatürliche Chemikalien.
Anwendungsfälle:
Füge es Fleisch- und Meeresfrüchtemarinaden hinzu, um sie zarter zu machen und ihnen einen säuerlichen Geschmack zu verleihen.
In Saucen und Chutneys eingerührt, ergibt es einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack.
Verwendung in traditionellen orientalischen Gerichten wie Pad Thai, Tamarindenreis und Speisen mit Tamarindenglasur.
Verleihen Sie Suppen und Eintöpfen eine leicht süß-saure Note.
Aufbewahrungshinweise:
Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Wochen verzehren, um besten Geschmack und Frische zu gewährleisten.
Zutaten
100 % Tamarinde (aus biologischem Anbau und zertifiziert)
Land/Region:
Niederlande
Nährwertangaben: Pro 100 g
| Typische Werte | 100 g |
| Energie | 1125 kJ / 272 kcal |
| Fett | 0 g |
| Gesättigte Produkte | 0 g |
| Kohlenhydrat | 65,7 g |
| Zucker | 39,7 g |
| Faser | 3 g |
| Protein | 2,3 g |
| Salz | 0,035 g |
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