Beschreibung
Was sind geschälte Sesamsamen?
Sesamsamen sind sofort erkennbar (leider ist es meist ihre enge Verbindung mit Burgerbrötchen, die das ausmacht), aber sie sind extrem gesundheitsfördernd und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, sowohl herzhaft als auch süß. Die meisten Menschen bevorzugen die hellere Sorte, die aus geschälten Samen hergestellt wird. Die dunklere Sorte, aus ungeschältem Sesam, schmeckt kräftiger und leicht bitter, ist aber wohl gesünder.
Warum sollte ich geschälte Sesamsamen verwenden?
Streuen Sie sie über eine Schüssel Miso-Tofu und klebrigen Reis. Fügen Sie sie Salaten und Pfannengerichten für zusätzliche Nährstoffe hinzu. Verwenden Sie sie beim Backen von Fladenbroten, Naans und Tortilla-Wraps. Probieren Sie, sie morgens in den Mixer für Ihren Smoothie zu geben. Fügen Sie sie Hummus-Rezepten hinzu und bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit einer Prise Samen.
Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung
FAQ
Worin besteht der Unterschied zwischen geschälten und ungeschälten Sesamsamen? Geschälten Sesamsamen wurde die Haut entfernt, was die hellere Farbe ergibt, die die meisten Menschen bevorzugen. Die dunklere ungeschälte Sorte schmeckt kräftiger und leicht bitter, ist aber wohl gesünder.
Wie verwende ich geschälte Sesamsamen? Streuen Sie sie über Miso-Tofu und klebrigen Reis oder rühren Sie sie in Salate und Pfannengerichte für zusätzliche Nährstoffe. Sie eignen sich auch zum Backen von Fladenbroten, Naans und Tortilla-Wraps, für einen morgendlichen Smoothie im Mixer oder als Bestreuung über Hummus.
Kann ich diese in süßen und herzhaften Gerichten verwenden? Ja, Sesamsamen passen zu einer Vielzahl von Gerichten, sowohl herzhaft als auch süß. Sie verleihen allem, von Pfannengerichten bis zu Backwaren, eine nussige Note.
Sind geschälte Sesamsamen ketofreundlich? Ja, mit nur 0,9 g Kohlenhydraten pro 100 g und 58 g Fett sind sie für eine kohlenhydratarme und Keto-Ernährung geeignet. Dieser hohe Fettgehalt macht sie zu einer nützlichen Keto-Beilage für Salate und Pfannengerichte.
Was ist in meinen geschälten Sesamsamen enthalten?
Zutaten: Geschälte Sesamsamen
Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Herkunftsland: Indien
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie (kcals) | 598 Kcal |
| Energie (kj) | 2470 Kj |
| Protein | 18.2 g |
| Fett | 58 g |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 10.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| - Davon Zucker | 0.4 g |
| Natrium | 0.12 mg |
| Ballaststoffe | 7.9 g |
Specification
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