Beschreibung
Was ist Bio-Hirse?
Ähnlich wie Quinoa und Buchweizen ist Hirse eigentlich kein Getreide, sondern ein Samen, der am genauesten als Pseudogetreide bezeichnet wird. Das bedeutet, Hirse ist, wie Quinoa und Buchweizen, kein Allergen! Juhu!
Weniger ähnlich ist, dass dieses alte Getreide bereits vor 10.000 Jahren in Ostasien angebaut wurde! Überraschenderweise war der Anbau von Hirse in prähistorischer Zeit weiter verbreitet als Reis, insbesondere in den heutigen Gebieten Chinas und der koreanischen Halbinsel. Trotz des 5000-jährigen Unterschieds bei der Anpassung dieses Vollkorns als Grundnahrungsmittel gilt Hirsebrei bis heute in Russland wie auch in China als traditionelles Gericht!
Warum sollte ich Bio-Hirse kaufen?
Hirse ist mehr als nur eine interessante Alternative zu den gängigeren Getreidesorten. Die Proteinstruktur von Hirse ist der von Weizen sehr ähnlich, eine auffällige Ausnahme ist jedoch, dass Hirse ein glutenfreies Getreide ist und somit nicht als Allergen eingestuft wird! Sie ist zudem außergewöhnlich gesund und angereichert mit einigen sehr wichtigen Nährstoffen, darunter Kupfer, Mangan, Phosphor und Magnesium.
Hirse ist wie die meisten anderen Getreidesorten sehr stärkereich, dies ist tatsächlich ein sehr hilfreicher Aspekt von Hirse, da sie keine große Abweichung in Ihrem Rezept erfordert, wenn Sie Hirse durch ein herkömmlicheres glutenhaltiges Getreide ersetzen. Dies ist besonders gut, da Hirse hervorragende Backwaren, insbesondere Brot und Pfannkuchen, ergibt und auch als traditioneller breiartiger Getreidebrei verwendet werden kann.
Hirse ist ein echter Lebensretter für Menschen mit strengen Ernährungsanforderungen und ist immer nützlich, insbesondere aufgrund ihrer leichten Ersetzbarkeit.
Gebrauchsanweisung:
Zum Kochen: 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hirse und Salz hinzufügen. Wieder zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis sie zart ist. Überschüssiges Wasser abgießen.
Lagerungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, 100% recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)
Was ist in meiner Bio-Hirse?
Zutaten: Bio-Hirse
Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Verschiedene
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 378kcal/1582kJ |
| Protein | 11 g |
| Fett | 4,2 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 72,9 g |
| - Davon Zucker | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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