Beschreibung
Was ist Bio-Dinkelkorn?
Dinkel ist ein uraltes Getreide, das für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Triticum spelta, der wissenschaftliche Name für Dinkel, ist ein robusterer und nährstoffreicherer Verwandter des modernen Weizens (Triticum aestivum); einige Taxonomen ordnen Dinkel als Elternteil des Weizens ein.
Es ist eines der ältesten domestizierten Getreide und hat sich seit biblischen Zeiten nicht verändert; es bleibt unberührt von Konzepten wie Agrarindustrie, Kreuzung, Hybridisierung und Gentechnik; Begriffe, die unsere moderne Lebensmittelversorgung dominieren.
Unser Dinkelkorn ist ungeschält und als ganzes Korn erhältlich (oft auch als Dinkelkörner bezeichnet). Neben Dinkelkörnern, die wie Reis zubereitet und genossen werden können, ist auch Dinkelmehl beliebt und kann herkömmliches Weizenmehl ersetzen, um spezielle Backwaren herzustellen. Wenn Backen nicht Ihre Leidenschaft ist, müssen Sie sich dennoch nicht einschränken, denn Sie können auch viele andere fertige Dinkelprodukte kaufen, wie zum Beispiel Brot, Nudeln, Kekse, Cracker, Kuchen, Muffins, Müsli, Pfannkuchen und Waffeln.
Warum sollte ich Bio-Dinkel kaufen?
Dinkel hat einen etwas nussigeren und süßeren Geschmack als herkömmlicher Weizen, ist reich an Protein, Ballaststoffen und B-Vitaminen und leichter verdaulich. Daher ist Dinkel aufgrund seines breiten Nährstoffspektrums, das unter anderem komplexe Kohlenhydrate, Zucker, lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Natrium, Fettsäuren und Aminosäuren umfasst, seit Langem als gesundes Lebensmittel beliebt.
Dinkel ist reich an Mangan, Thiamin, Kupfer und Magnesium. Da Dinkel zudem sehr gut wasserlöslich ist, werden diese Nährstoffe vom Körper leicht und effizient aufgenommen. Probieren Sie doch mal gekochten, geschälten Dinkel als Alternative zu Reis oder Kartoffeln oder geben Sie ihn in Suppen und Salate – Sie werden begeistert sein!
Gebrauchsanweisung :
Als Alternative zu Nudeln oder Reis. Ideal zum Füllen von Gemüse wie Paprika und Champignons, für köstliche Suppen und Salate. Zubereitung: 1. Abspülen und über Nacht einweichen. 2. Abgießen, erneut abspülen und zum Kochen bringen. 3. 60 Minuten köcheln lassen oder bis die Körner bissfest sind.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Papierverpackung – nicht wiederverschließbar.
Was ist in meinem Bio-Dinkelkorn enthalten?
Zutaten: Bio- Dinkel
Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Finnland
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 320 kcal/1330 kJ |
| Protein | 15 g |
| Fett | 2,6 g |
| - Wovon Sättigung | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| - Davon Zucker | 2,7 g |
| Salz | 0 g |
| Faser | 10 g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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