Beschreibung
Was sind Bio-Kichererbsen?
Kichererbsen, auch Garbanzo-Bohnen genannt, wurden ursprünglich im Mittelmeerraum und im Nahen Osten angebaut und haben ihren kulinarischen Einfluss in Gebiete auf der ganzen Welt verbreitet.
Sie spielen eine wichtige Rolle in der italienischen, griechischen, indischen, nahöstlichen, spanischen und portugiesischen Küche. Die gängigste Kichererbsensorte ist rund und beige, es gibt aber auch Sorten in Farben wie Schwarz, Grün und Rot.
Warum sollte ich Bio-Kichererbsen kaufen?
Wie andere Hülsenfrüchte, etwa Bohnen, Erbsen und Linsen, sind Kichererbsen aufgrund ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts sehr geschätzt und enthalten zudem zahlreiche wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die bekanntermaßen die menschliche Gesundheit fördern. Eine Portion Kichererbsen versorgt Ihren Körper mit den Vitaminen A, B1, B2, B3, C, D und E sowie mit Eisen, Phosphor, Zink, Mangan, Kalium, Kalzium und Magnesium.
Kichererbsen sind sehr nahrhaft, liefern viel Energie und lassen sich einfach zubereiten. Daher eignen sie sich hervorragend als Fleischersatz. Sie sind besonders für Vegetarier und Veganer empfehlenswert, da Kichererbsen 25 % Protein – darunter Lysin und Threonin –, 60 % Kohlenhydrate und 5 % gesunde Fette enthalten.
Gebrauchsanweisung:
Kichererbsen sind proteinreich und eine gute Ballaststoffquelle. Zubereitung: Über Nacht in Wasser einweichen, abgießen und abspülen. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 20–25 Minuten (für festere Bohnen) bzw. 40–45 Minuten (für weichere Bohnen) kochen lassen. Sie eignen sich hervorragend für Currys und sind die Hauptzutat für Hummus und Falafel.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinen Bio-Kichererbsen enthalten?
Zutaten: Bio-Kichererbsen
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Türkei
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 320 kcal / 1355 kJ |
| Protein | 21,3 g |
| Fett | 5,4 g |
| - Wovon Sättigung | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 49,6 g |
| - Davon Zucker | 2,6 g |
| Salz | 0,098 g |
| Faser | 0 g |
Product Specification
Organic Certificate
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