Beschreibung
Was ist Bio-Kokosblütenzucker?
Da die schädlichen Auswirkungen von Zucker und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt immer deutlicher werden, wenden sich die Menschen natürlichen Alternativen zu... Darf ich Ihnen Kokosblütenzucker vorstellen?
Dieser Zucker wird aus der Kokospalme gewonnen und gilt als nährstoffreicher und hat einen niedrigeren glykämischen Index als herkömmliche Zuckerarten. Er wird geerntet, indem man die Blüte der Kokospalme anschneidet, wodurch der flüssige Saft in Behälter aufgefangen wird. Anschließend muss nur noch ein Teil des Wassers verdampft werden – und fertig! Ein schönes, einfaches und natürliches Verfahren, das ein schönes, einfaches und natürliches Produkt ergänzt!
Mit seinem reichhaltigen, natürlichen Karamellgeschmack, ähnlich dem von hellem Muscovado-Zucker, ist dieser Zucker ideal zum Backen und Kochen aller Art! Ob als Streusel oder für selbstgemachte Pralinen – Kokosblütenzucker verleiht Ihren Rezepten eine abgerundete und natürliche Süße.
Warum sollte ich Bio-Kokosblütenzucker kaufen?
Im Vergleich zu Haushaltszucker und braunem Zucker weist Kokosblütenzucker eine beeindruckende Menge an Nährstoffen sowie Antioxidantien auf, wobei Eisen, Zink, Kalzium und Kalium die wichtigsten sind, zusammen mit einigen kurzkettigen Fettsäuren und Polyphenolen, aber das ist noch nicht alles!
Kokosblütenzucker enthält zudem reichlich Inulin, einen Ballaststoff, der im oberen Verdauungstrakt nicht verdaut wird. Inulin wirkt stattdessen als Präbiotikum , indem es die im Darm vorkommenden Bifidobakterien (ein Probiotikum) nährt. Durch das Vorhandensein von Inulin wird die Glukoseaufnahme verlangsamt, was erklärt, warum Kokosblütenzucker einen niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Haushaltszucker aufweist.
Wir haben festgestellt, dass Kokosblütenzucker tatsächlich süßer schmeckt als Rohrzucker. Daher können wir in unseren Rezepten eine kleinere Menge verwenden, um die gleiche Süße zu erzielen. Kokosblütenzucker eignet sich hervorragend zum Süßen von Schokolade, Kuchen, Keksen und Puddings. Und wenn Sie, wie ich, gerne mit einem heißen Getränk in den Tag starten, werden Sie sich freuen zu hören, dass er wahre Wunder beim Süßen von Getränken wie heißer Schokolade, Tee, Kaffee oder Milchshakes bewirkt.
Gebrauchsanweisung:
Es wird zum Backen verwendet und ist dezent süß, fast wie brauner Zucker mit einer leichten Karamellnote. Für Kochzwecke hat es einen sehr niedrigen Schmelzpunkt und einen extrem hohen Brennpunkt. Dadurch eignet es sich hervorragend als Süßungsmittel für Konditoreien.
Aufbewahrungshinweise :
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Bio-Kokosblütenzucker enthalten?
Zutaten: 100 % Bio-Kokosblütenzucker
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für Veganer und Vegetarier
Herkunftsland: Indonesien
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 389 kcal/1633 kJ |
| Protein | 1,41 g |
| Fett | 0,52 g |
| - Wovon Sättigung | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 93,5 g |
| - Davon Zucker | 93 g |
| Salz | 0,165 g |
| Faser | 4,3 g |
Product Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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