Beschreibung
Nóstimo ist die mediterrane Vorratskammer-Produktreihe von Whole Food Earth, und diese italienischen Bio-Kichererbsen sind die Dose, nach der Sie immer wieder greifen werden. In Italien aus zertifizierten Bio-Hülsenfrüchten (IT-BIO-007) angebaut und konserviert, enthalten sie nur zwei Dinge: Bio-Kichererbsen und Wasser. Kein zugesetztes Salz, kein zugesetzter Zucker – die Würze bleibt Ihnen überlassen.
Weich, cremig und verzehrfertig, ersparen sie Ihnen die Mühe des Kochens aus getrockneten Kichererbsen. Abgießen und spülen, für Hummus pürieren, mit Olivenöl und Paprika rösten oder zu einem Chana Masala köcheln lassen. Sie sind eine vielseitige und nützliche Basis für abendliche Bowls, Suppen und Salate.
Warum Sie es mögen werden
- Reich an Ballaststoffen und Proteinen – 7,5 g Ballaststoffe und 7,2 g Protein pro 100 g machen diese Kichererbsen zu einer herzhaften Basis für Eintöpfe, Currys und Getreide-Bowls.
- Verzehrfertig, kein Kochen erforderlich – abgießen, spülen und direkt in Hummus, Salate oder ein schnelles Chana Masala geben, ohne vorheriges Einweichen über Nacht.
- Nur zwei Zutaten – Bio-Kichererbsen und Wasser, ohne zugesetztes Salz oder Zucker, sodass Sie die Würze selbst bestimmen können.
- Italienisch und bio-zertifiziert – Hülsenfrüchte italienischen Ursprungs, in Italien nach Bio-Standard IT-BIO-007 angebaut und konserviert.
- 400-g-Dose, 240 g Abtropfgewicht – fettarm und arm an gesättigten Fettsäuren, wodurch der nussige, buttrige Kichererbsen-Geschmack im Vordergrund steht.
Anwendung
- Mit Tahini, Zitrone und Knoblauch für einen schnellen Hummus unter der Woche pürieren
- Mit Olivenöl, Paprika und Meersalz rösten für knusprige Kichererbsen zum Snacken
- In einem Chana Masala, einer marokkanischen Tagine oder einem Kokosnuss-Curry köcheln lassen
- Mit roter Zwiebel, Petersilie, Tomate und Zitrone in einen Salat geben
- Einer toskanischen Ribollita, Minestrone oder Gemüsesuppe mehr Fülle verleihen
Zutaten
Kichererbsen*, Wasser. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertangaben – typische Werte pro 100g
| Energie | 521 kJ / 124 kcal |
| Fett | 2,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
| Kohlenhydrate | 14,9g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 7,5g |
| Protein | 7,2g |
| Salz | 0,08g |
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einen nicht-metallischen Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Ober- oder Unterseite der Dose.
Herkunft & Zertifizierung
Hülsenfrüchte italienischen Ursprungs. Gekocht und verpackt in Italien für Whole Food Earth. Bio-zertifiziert: IT-BIO-007, EU-Landwirtschaft. Nettogewicht 400g ℮ / Netto-Abtropfgewicht 240g.
FAQs
Muss ich sie zuerst kochen?
Nein. Die Kichererbsen sind vollständig gekocht und verzehrfertig – einfach abgießen, spülen und heiß oder kalt verwenden.
Woher stammen die Kichererbsen?
Es sind Hülsenfrüchte italienischen Ursprungs, die in Italien angebaut und konserviert werden und nach IT-BIO-007 bio-zertifiziert sind.
Ist Salz oder Zucker zugesetzt?
Nein. Nur Bio-Kichererbsen und Wasser; die 0,08 g Salz pro 100 g sind natürlich enthalten.
Kann ich die Flüssigkeit aus der Dose (Aquafaba) verwenden?
Ja. Die Flüssigkeit, bekannt als Aquafaba, kann als Eischnee-Alternative beim Backen aufgeschlagen werden. Andernfalls einfach abgießen und abspülen.
Sind sie für Veganer und Vegetarier geeignet?
Ja – die Dose enthält nur Kichererbsen und Wasser.
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