Beschreibung
Was ist Freekeh, geröstetes, geschrotetes Weizenkorn?
Freekeh, auch Frikkeh oder Farikah genannt, ist ein nahrhaftes Vollkornweizen, das im grünen, jungen Zustand geröstet wird. Der Name Freekeh bedeutet im Altaramäischen „der Geriebene“. Der Legende nach wurde Freekeh vor Tausenden von Jahren entdeckt, als ein Weizenlager in Brand gesetzt und die verkohlten Ähren gerieben wurden, um die grünen Körner freizulegen.
Warum sollte ich Freekeh (geröstetes, geschrotetes Weizenkorn) kaufen?
Es gibt zwei Arten von Freekeh: geschroteten und ungeschroteten. Der geschrotete Freekeh wird in kleinere Stücke zerteilt, wodurch er schneller gart und eine etwas weichere Konsistenz als ungeschrote Stücke hat. Gekochter Freekeh wird zum Füllen von Wachteln, Rebhühnern, Tauben oder Paprika verwendet.
Freekeh eignet sich auch hervorragend als Beilage – und falls man zu viel gekocht hat, kann man ihn auch in Salaten verwenden, zum Beispiel in Taboulé, gemischt mit frischen Kräutern. Er ist aber auch ein toller Reisersatz in Wokgerichten und Currys.
Freekeh, gerösteter, geschroteter Weizen, ist gentechnikfrei, vegan, laktosefrei und enthält keinen Zuckerzusatz.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein.)
Was ist in meinem Freekeh (geröstetes, geschrotetes Weizenkorn) enthalten?
Zutaten: Freekeh, geschroteter, gerösteter Hartweizen
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Herkunftsland: Türkei
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 339 |
| Energie (kJ) | 1418 |
| Protein | 12,85 g |
| Fett | 1,71 g |
| - Wovon Sättigung | 0,31 g |
| Kohlenhydrate | 72,73 g |
| - Davon Zucker | 4,96 g |
| Salz | 0,12 g |
| Faser | 9,36 g |
Specification
Zahlung & Sicherheit
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