Bio-Leinsamenmehl

Was ist gemahlener Bio-Leinsamen?

Leinsamen (auch Flachssamen genannt) gibt es im Allgemeinen in zwei Sorten: Brauner und Goldener Leinsamen. Beide sind so farbenfroh, wie der Name schon sagt. In ihrer Zusammensetzung unterscheiden sie sich kaum, wobei der Goldene Leinsamen deutlich aromatischer ist. Beide Sorten sind eine hervorragende Quelle für ballaststoffreiche, weizenfreie Lebensmittel und (besonders in gemahlener Form) eine ausgezeichnete pflanzliche Quelle der essentiellen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA).

Gemahlene Leinsamen sind besonders praktisch: Sie lassen sich einfach über fast alles streuen, ohne den Geschmack wesentlich zu beeinflussen, und werten Ihre Speisen und Getränke so effektiv mit wertvollen Inhaltsstoffen auf! Gemahlene Leinsamen passen besonders gut zu Müsli, Salat und Smoothies.

Warum sollte ich Bio-Leinsamenmehl kaufen?

Leinsamen sind sehr, sehr gesund und ihr Verzehr ist eine sichere Methode, die Ernährung gesünder zu gestalten. Das Problem bei Leinsamen ist jedoch, dass all diese wertvollen Inhaltsstoffe in ihrer zähen, schwer verdaulichen äußeren Schale eingeschlossen sind.

Beim Verzehr von Samen platzen einige auf und setzen so die nährstoffreichen Inhaltsstoffe frei. Allerdings wird ein besorgniserregend großer Teil unverdaut verschluckt und wandert unverdaut durch den Körper – und wird, wie erwartet, wieder ausgeschieden, ohne dem Körper Nährstoffe zuzuführen. Eine einfache und wirksame Methode, diese wertvollen Samen vor dem Verschlucken zu schützen, ist das Mahlen zu grobem Pulver. So kann der Körper endlich ungehindert auf ihren hohen Gehalt an herzgesunden Fetten zugreifen!

Leinsamen bestehen zu 42 % aus Fett. Das bedeutet, dass in jedem 10-Gramm-Esslöffel etwa 4,3 Gramm Fett enthalten sind, dessen Zusammensetzung aus 73 % mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren und 27 % einfach ungesättigten und gesättigten Fettsäuren besteht.

Leinsamen fördern die Verdauung, indem sie den Wassergehalt und das Volumen des Stuhlgangs erhöhen und so für einen regelmäßigen Stuhlgang sorgen. Dies ist besonders wichtig, da die meisten von uns nicht die empfohlene Menge an Ballaststoffen zu sich nehmen. Leinsamen in den Speiseplan einzubauen ist eine einfache und bequeme Möglichkeit, die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen. Beginnen Sie mit einem Teelöffel und steigern Sie die Menge langsam auf 1–2 Esslöffel, verteilt über den Tag.

Es ist sehr wichtig, neben Ballaststoffen auch mehr Flüssigkeit zu trinken. Versuchen Sie, täglich 8–10 Gläser Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um diese Ernährungsumstellung zu unterstützen. Mischen Sie doch mal Leinsamen mit einem Glas Wasser – so schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe!

Anweisungen:

Leinsamen lassen sich wunderbar in Haferflocken, Smoothies, Suppen oder Joghurt einrühren. Einfach ein paar Esslöffel untermischen. Auch als Zutat in anderen Gerichten verwenden.

Aufbewahrungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung.
Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein.)

Was ist in meinem gemahlenen Bio-Leinsamen/Flachssamen enthalten?
Zutaten: 100 % Bio-Leinsamenmehl

Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung

Ursprungsland: Hergestellt in Großbritannien oder Polen. RM Herkunft: Großbritannien, Frankreich, Deutschland, Kasachstan, Polen, Moldawien, Schweden, Kanada, Ukraine.