Beschreibung
Alles über Bio-Malthouse-Brotmehl:
Malthouse-Brotmehl, manchmal auch als Granary-Mehl bezeichnet, ist eine fachmännische Mischung aus Bio-Weizen-, Roggen- und Gerstenmalzmehlen, vermengt mit gerösteten Weizenmalzflocken.
Die ganzen, knusprigen goldenen Weizenmalzflocken sorgen für eine wunderbare Textur, während gemälzte Gerste einen weichen, gehaltvollen und malzigen Geschmack beisteuert. Dies macht es zu einem perfekten Mehl für die Herstellung köstlicher Brotlaibe und Brötchen sowie anderer Backwaren.
Anwendungshinweise:
Malthouse-Brotmehl besitzt eine geschmackliche Tiefe, die einer Reihe von Backwaren, nicht nur Brot, Fülle, Textur und Farbe verleiht. Geeignet sowohl für Hefeteige als auch für Sauerteigbrote.
Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Einige Großpackungen sind möglicherweise nicht wiederverschließbar)
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Malthouse-Brotmehl? Es ist eine fachmännische Mischung aus Bio-Weizen-, Roggen- und Gerstenmalzmehlen, vermengt mit gerösteten Weizenmalzflocken, und wird manchmal als Granary bezeichnet.
Kann ich es für Sauerteig verwenden? Ja, es ist sowohl für Hefeteige als auch für Sauerteigbrote geeignet.
Kann ich damit noch mehr als nur Brot backen? Neben Brotlaiben und Brötchen verleiht seine geschmackliche Tiefe einer Reihe von Backwaren Fülle, Textur und Farbe.
Wie sollte ich es lagern? Kühl und trocken aufbewahren, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit.
Was ist in meinem Bio-Malthouse-Brotmehl enthalten?
Zutaten: Bio-Mehl (Weizen, Calciumcarbonat, Niacin, Eisen, Folsäure, Thiamin), Bio-Weizenmalzflocken 15 %, Bio-Roggen 3 %, Bio-Gerstenmalzmehl 3 %, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
Allergiehinweis: Für Allergene, einschließlich glutenhaltigem Getreide, siehe die fettgedruckten Zutaten.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gerste, Roggen, glutenhaltigem Getreide & Soja enthalten.
Geeignet für vegane & vegetarische Ernährung
Ursprungsland: Vereinigtes Königreich
| Durchschnittliche Werte | Pro 100 g |
| Energie | 346 kcal/1466 kJ |
| Eiweiß | 12 g |
| Fett | 1,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe |
7,4 g |
| Natrium | 0,03 g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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