Beschreibung
Alles über Bio Traditional Bakers Weißmehl Nr. 4:
Dieses aus einer Mischung kontinentaler und englischer Bio-Weizensorten gemahlene Mehl ist die perfekte Bio-Wahl für Sauerteigbrote, Hefeteige und gehaltvolle Backwaren.
Für dieses Mehl werden eiweißreiche Bio-Weizensorten ausgewählt, die dem Mehl hervorragende Backeigenschaften für eine Vielzahl von Broten verleihen. Es eignet sich zudem ausgezeichnet als Basis zum Mischen mit Vollkornmehlen oder für aromatische Brote.
Gebrauchsanweisung:
Dieses traditionelle Mehl ist für seinen hohen Proteingehalt und seine hervorragenden Backeigenschaften bekannt. Es eignet sich perfekt für Brote mit langer Teigführung und Sauerteigbrote, kann aber auch für die Herstellung von Hefebroten verwendet werden.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Einige große Verpackungsgrößen sind möglicherweise nicht wiederverschließbar)
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was kann ich mit diesem Mehl backen? Es eignet sich für Sauerteigbrote, Hefebrote und gehaltvolle Backwaren. Es dient zudem als Basis für aromatische Brote.
Handelt es sich um ein starkes, proteinreiches Brotmehl? Ja, es wird aus proteinreichem Bio-Weizen gemahlen und bietet hervorragende Backeigenschaften. Dadurch eignet es sich besonders gut für Brote mit langer Teigführung.
Kann ich es mit anderen Mehlen mischen? Ja, es lässt sich gut als Basis mit Vollkornmehlen mischen. Es eignet sich auch hervorragend für aromatische Brote.
Wer mahlt es und woher stammt es? Es wird von der Shipton Mill im Vereinigten Königreich gemahlen. Der Weizen ist eine Mischung aus kontinentalen und englischen Bio-Weizensorten.
Was ist in meinem Bio Traditional Bakers Weißmehl Nr. 4 enthalten?
Zutaten: Bio-Weizenmehl (mit zugesetztem Calciumcarbonat*, Nicotinamid*, Eisen* und Thiamin*). *Nicht-Bio
Verpackt in einer Umgebung, in der Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Allergene sind in Fett gedruckt.
Für vegane & vegetarische Ernährung geeignet
Herkunftsland: Vereinigtes Königreich
Hersteller: Shipton Mill Ltd
| Durchschnittliche Werte | Pro 100g |
| Energie | 353kcal / 1504kJ |
| Protein | 11g |
| Fett | 1,2g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
| Kohlenhydrate | 79g |
| - davon Zucker | 0,5g |
| Ballaststoffe |
3,3g |
| Natrium | 0,01 g |
| Salz | <0,01g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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