Beschreibung
Alles über Weißmehl Nr. 2 Französischer Typ 55:
Dieses Mehl wird in Frankreich nach seinem Aschegehalt kategorisiert, daher leitet sich auch die Bezeichnung „Typ 55“ ab.
Dieses Mehl wird aus einer Mischung französischer, kanadischer und englischer Weizensorten gemahlen und besitzt Eigenschaften, die sich perfekt für die Herstellung von Baguettes eignen, da es eine gute Dehnbarkeit des Teigs und eine gute Krustenstruktur gewährleistet.
Es eignet sich auch hervorragend als Allzweck-Brotmehl.
Gebrauchsanweisung:
Dieses Spezialmehl wird aus Frankreich importiert und eignet sich ideal für die Herstellung von strukturierten und knusprigen Broten und Baguettes sowie von leichten und zarten Blätterteiggebäcken. C'est magnifique!
Nutzung zur Lagerung:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Weißmehl Nr. 2 Französisch Typ 55 enthalten?
Zutaten: Weißes Weizenmehl (mit Zusatz von Calciumcarbonat, Nicotinamid, Eisen und Thiamin)
Allergiehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind in der Zutatenliste fettgedruckt.
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, Gerste, Roggen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Vereinigtes Königreich
Hersteller: Shipton Mill Ltd
| Typische Werte | Pro 100 g | |
| Energie | 353 kcal/
|
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| Protein | 11 g | |
| Fett | 1,2 g | |
| - Wovon Sättigung | 0,3 g | |
| Kohlenhydrate | 79 g | |
| - Davon Zucker | 0,5 g | |
| Faser |
3,3 g | |
| Natrium | 0,01 g |
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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