Beschreibung
Was ist Roggenmehl (Stein gemahlen)?
Roggen ist ein Getreidekorn, das Weizen ähnelt, aber länger und schlanker ist und in der Farbe von gelblich-braun bis grüngrau variiert. Es ist im Allgemeinen in seiner ganzen oder geschroteten Form oder als Mehl oder Flocken erhältlich, die altmodischem Hafer ähneln.
Da es schwierig ist, den Keim und die Kleie vom Endosperm des Roggens zu trennen, behält Roggenmehl im Gegensatz zu raffiniertem Weizenmehl in der Regel zahlreiche Nährstoffe.
Warum sollte ich 100% Roggenmehl (Stein gemahlen) nehmen?
Roggen gilt als Getreide, das Weizen oder Gerste in Bezug auf die Gewichtsabnahme überlegen ist, da die Art der Faser im Roggen einzigartig ist - sie ist extrem bindend mit Wassermolekülen, was bedeutet, dass sie sehr schnell ein Sättigungsgefühl hervorruft und dieses Gefühl für eine ganze Weile anhält.
Nährwerttechnisch können Sie ein ähnliches Profil wie bei Weizen und anderen Getreidesorten erwarten, jedoch ist Roggen besonders reich an Phosphor, Magnesium, Zink und Eisen. Die Tatsache, dass unser Roggen Vollkorn ist, garantiert, dass Sie das Beste daraus herausholen, da er wesentlich nahrhafter ist als alle raffinierten Getreidemehle auf dem Markt.
Roggenmehl enthält genug Gluten, um allein ein Hefebrot herzustellen, und neigt dazu, dichtes, dunkles, geschmacksintensives Brot zu produzieren; der intensiv fruchtige Geschmack des Mehls ist köstlich in Fruchtkuchen und süßen Schnellbroten wie Scones. Mischen Sie Ihr Roggenmehl mit Weizenmehl für eine leichtere, lockerere Textur, mit dem zusätzlichen Reichtum von Roggen!
100% ROGGENMEHL (STEIN GEMAHlen) ist gentechnikfrei, bei Veganern beliebt und ist milchfrei, plus ohne Zuckerzusatz.
Gebrauchsanweisung:
Roggenmehl wird häufig zur Herstellung von Roggenbrot und Sauerteig verwendet. Es kann auch zum Andicken von Suppen und Soßen verwendet werden.
Lagerungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
(Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Papierverpackung. Großpackungen – Originalverpackung des Herstellers)
Was ist in meinem 100% Roggenmehl (Stein gemahlen)?
Zutaten: 100% Roggenmehl.
Allergiehinweis: Für Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, siehe fettgedruckte Zutaten.
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, anderen glutenhaltigen Getreidesorten und Soja enthalten.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Vereinigtes Königreich
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 1375kJ / 326kcal |
| Fett | 1.7g |
| --- Davon gesättigte Fettsäuren | 0.3g |
| Kohlenhydrate | 61g |
| --- Davon Zucker | 0.9g |
| Ballaststoffe | 16g |
| Protein | 8.3g |
| Salz | 0.03g |
Specification
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