Beschreibung
Was ist Vollkorn-Couscous?
Der ursprüngliche Name könnte vom arabischen Wort Kaskasa, was „klein stampfen“ bedeutet, oder vom Berberwort Seksu, was „gut gerollt“, „gut geformt“ oder „abgerundet“ bedeutet, abgeleitet sein.
Couscous besteht aus vielen kleinen Körnchen aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizenvollkorn und hat sich zu einer beliebten Alternative zu Reis und Nudeln entwickelt.
Warum sollte ich Vollkorn-Couscous kaufen?
Er hat eine leichte, lockere Konsistenz, die geschmacklich eher mild ist, aber die Aromen anderer Zutaten hervorragend aufnimmt.
Couscous kann auch für einen Frühstücks-Tabbouleh-Salat verwendet werden. Obwohl er normalerweise in Wasser gekocht wird, kann er auch in anderen Flüssigkeiten, wie z. B. Apfelsaft, gegart und mit Trockenfrüchten und Honig serviert werden.
Eine Portion Couscous (1 Tasse) liefert nur 176 Kalorien, was 8 % einer Standarddiät von 2.000 Kalorien entspricht. Dies ist weit weniger als bei einer Tasse Reis oder Quinoa, die 205 bzw. 254 Kalorien pro Tasse enthalten.
Für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
FAQ
Wie koche ich Vollkorn-Couscous? 1 Tasse Couscous in kochendes Wasser geben, einmal umrühren, mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen, dann fünf Minuten ziehen lassen und mit einer Gabel auflockern.
Kann ich ihn anstelle von Reis oder Nudeln verwenden? Ja, Couscous ist eine beliebte Alternative zu Reis und Nudeln. Er kann auch in anderen Flüssigkeiten wie Apfelsaft gekocht und mit Trockenfrüchten und Honig serviert werden.
Ist er für Veganer geeignet? Ja, er ist sowohl für die vegetarische als auch für die vegane Ernährung geeignet.
Woraus wird Couscous hergestellt? Er besteht aus vielen kleinen Körnchen aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizenvollkorn.
Was ist in meinem Vollkorn-Couscous enthalten?
Zutaten: Hartweizen
Das Produkt wurde in Räumlichkeiten verpackt, in denen auch Nüsse, Samen, Soja, Sesam & Gluten verarbeitet werden.
Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit schützen
Herkunftsland: FRANKREICH
| Durchschnittliche Werte | Pro 100g |
| Energie (kcal) | 1509 Kcal |
| Energie (kj) | 356 Kj |
| Eiweiß | 13 g |
| Fett | 1,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| - davon Zucker | 3,6 g |
| Natrium | 0,01 mg |
| Ballaststoffe | 6 g |
Specification
Zahlung & Sicherheit
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