Beschreibung
Was sind gelbe Schälerbsen?
Feld-Erbsen sind eine Sorte von gelben oder grünen Erbsen, die speziell für die Trocknung angebaut werden. Diese „Erbsen“ werden geschält und dann entlang ihrer natürlichen Naht halbiert, was ein schnelleres Garen ermöglicht und das Einweichen überflüssig macht. Schälerbsen sind reich an Protein und Ballaststoffen, fettarm und werden beim Kochen sehr cremig.
Schälerbsen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Protein und enthalten zudem große Mengen an Kalzium sowie Vitamin A und B.
Warum sollte ich gelbe Schälerbsen kaufen?
Gelbe Schälerbsen haben eine natürliche, milde Süße und einen nussigen, erdigen Geschmack, der milder ist als der von grünen Schälerbsen. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine, einschließlich B1, B2, B3, K & Folsäure, sowie Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan & Zink.
Schälerbsen können zum Andicken von Suppen und Eintöpfen verwendet werden und ergeben selbst eine leckere Suppe. Sie können auch für eine Variante von Hummus verwendet werden, indem man die Kichererbsen durch Schälerbsen ersetzt. Oder versuchen Sie eine Erbsen-Schinken-Suppe, einen herzhaften Gemüseeintopf oder fügen Sie sie einer Gemüselasagne oder Moussaka hinzu.
Für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Einige Großpackungen sind unter Umständen nicht wiederverschließbar)
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Müssen gelbe Schälerbsen eingeweicht werden? Nein, sie sind entlang ihrer natürlichen Naht gespalten, was ein schnelleres Garen ermöglicht und das Einweichen überflüssig macht.
Wie unterscheiden sie sich von grünen Schälerbsen? Sie haben eine natürliche, milde Süße und einen nussigen, erdigen Geschmack, der milder ist als der von grünen Schälerbsen.
Was kann ich damit zubereiten? Verwenden Sie sie zum Andicken von Suppen und Eintöpfen, als Hummus-Variante anstelle von Kichererbsen oder fügen Sie sie einer Erbsen-Schinken-Suppe, Gemüselasagne oder Moussaka hinzu.
Wie sollte ich sie aufbewahren? Kühl und trocken lagern, den Beutel wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Was ist in meinen gelben Schälerbsen enthalten?
Zutaten: Gelbe Schälerbsen
Allergeninformation: Verpackt in einer Umgebung, in der Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Allergene sind fettgedruckt aufgeführt.
Herkunftsland: Kanada / USA
| Durchschnittliche Werte | Pro 100g |
| Energie (kcal) | 364 |
| Energie (kJ) | 1521 |
| Protein | 23,12g |
| Fett | 3,89g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,408g |
| Kohlenhydrate | 61,63g |
| - davon Zucker | 3,14g |
| Salz | 0,013g |
| Ballaststoffe | 22,2g |
Specification
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