Beschreibung
Was sind ungewaschene Mohnsamen?
Mohnsamen schmecken nussig und angenehm und sind nahrhafte Ölsaaten, die als Gewürz in der Küche verwendet werden. Die Samen werden aus den getrockneten Früchten (Kapseln) der Mohnpflanze gewonnen.
Mohnsamen enthalten viele pflanzliche chemische Verbindungen, denen antioxidative und gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben werden.
Warum sollte ich ungewaschene Mohnsamen kaufen?
Ihr einzigartiger, nussiger und aromatischer Geschmack resultiert aus dem hohen Gehalt an Fettsäuren und ätherischen Ölen, die etwa 50 % des Nettogewichts ausmachen. Die Samen sind besonders reich an Ölsäure, Linolsäure und B-Vitaminen wie Thiamin, Pantothensäure, Pyridoxin, Riboflavin, Niacin und Folsäure.
Wie verwendet man Mohnsamen?
Mohnsamen eignen sich hervorragend, um Gerichten, Broten oder Snacks eine besondere Farbe und einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Sie harmonieren wunderbar mit anderen Nüssen, in Wokgerichten, würzigen Currys und einer Vielzahl von Speisen aus Europa, Asien, Indien, Afrika und darüber hinaus.
Wie kann man die Bitterkeit aus Mohnsamen entfernen?
Mohnsamen schmecken ungewaschen bitter und sind daher nicht roh verwendbar. Waschen Sie sie in heißem oder kochendem Wasser und lassen Sie sie abtropfen. Dadurch verlieren die Mohnsamen ihre Bitterkeit und werden etwas weicher. Je nach Gericht können Sie sie auch in heißer Milch waschen.
Die äußere Hülle des Mohnsamens ist eine gute Quelle für Ballaststoffe; bereits 100 g Samen liefern 19,5 g oder 51 % der empfohlenen Tagesdosis (RDA) an Ballaststoffen.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein.)
Was ist in meinen ungewaschenen Mohnsamen enthalten?
Zutaten: Mohnsamen
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Ursprungsland: Großbritannien, Australien, Spanien, China, Ungarn
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 525 kcal |
| Energie (kJ) | 2196 kJ |
| Protein | 18 g |
| Fett | 41,7 g |
| - Wovon Sättigung | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 28,1 g |
| - Davon Zucker | 3 g |
| Salz | 0,065 g |
| Faser | 19,5 g |
Product Specification
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